Stufato di ceci italiano

Name: Stufato di ceci italiano
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 550 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) insalata di patate (come Charlotte); 250 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) foglie di spinaci tagliate e lavate; 4 (inverno) olio doliva leggero; 1 cipolla rossa tritata finemente; 2 spicchi daglio, tritati finemente; 1 (può essere o scremare) peperoncino secco tritato; 200 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco (2 calici); 6 pomodori pelati, seminati e tagliati a dadini; 410 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2x ceci (preferibilmente biologici), scolati e sciacquati; 2 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 6 (inverno) prezzemolo fresco tritato; 2 (inverno) menta fresca tritata; 4 (inverno) olio extra vergine di oliva

Se si dispone di circa 50 minuti per trascorrere in cucina, lo stufato di ceci italiano potrebbe essere un enorme senza glutine e senza latticini ricetta da provare. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 362 calorie, 8g di proteine, e 22 g di grasso. Per $1.9 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di BBC Good Food richiede ceci, pomodori, olio d'oliva e prezzemolo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Inverno. Funziona bene come antipasto. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 64%. Ricette simili includono Stufato di ceci, Stufato di ceci, e Stufato di ceci.

Istruzione

Cuocere le patate in acqua bollente salata per 15-20 minuti finché sono teneri. Nel frattempo, capovolgere gli spinaci in un colino o setaccio, versare acqua bollente su di esso dal bollitore in modo che gli spinaci appassiscano, quindi tenerlo sotto il rubinetto freddo fino a quando non si raffredda. Agitare bene e lasciare scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Scolare le patate e tagliarle a dadi di 1 cm.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Scaldare l'olio d'oliva leggero in una padella capiente e cuocere la cipolla e l'aglio a fuoco basso per 3-4 minuti fino a renderlo morbido e traslucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Leggero

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i peperoncini e il vino, versare a metà i pomodori e cuocere a fuoco moderato fino a quando quasi tutto il vino è evaporato. Mescolare i ceci, le patate a dadini e gli spinaci e cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Può Mais Alla Messicana, Scolato

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il succo di limone, il prezzemolo, la menta, l'olio extra vergine di oliva e i pomodori rimasti. Condire con sale e pepe a piacere. Se lo stufato sembra un po ' asciutto, aggiungere una spruzzata d'acqua o brodo vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Prezzemolo Tritato Finemente Per Guarnire

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Stufato

Attrezzatura

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

550Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

insalata di patate (come Charlotte)250Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

foglie di spinaci tagliate e lavate 4(inverno)

olio d'oliva leggero 1

cipolla rossa tritata finemente 2

spicchi d'aglio, tritati finemente 1(può essere o scremare)

peperoncino secco tritato 2006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco (2 calici)6

pomodori pelati, seminati e tagliati a dadini 410Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2x ceci (preferibilmente biologici), scolati e sciacquati 2(inverno)

1 scalogno, grattugiato o tritato 6(inverno)

prezzemolo fresco tritato 2(inverno)

menta fresca tritata 4(inverno)

olio extra vergine di oliva

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Lo stufato può essere abbinato a Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec. Vini rossi corposi come il malbec e il cabernet sauvignon sono l'accompagnamento perfetto per lo stufato di manzo. Lo stufato di pesce probabilmente richiede un vino bianco, come lo chablis. Si potrebbe provare Nickel & Nickel Quicksilver Cabernet Sauvignon. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 120 dollari a bottiglia.