Stufato di barbabietola e maitake con quinoa alla curcuma

Name: Stufato di barbabietola e maitake con quinoa alla curcuma
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (può essere o scremare) polvere di arrowroot; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) piccole barbabietole rosse (circa-sbucciate e tagliate in sesti; 0 (può essere o scremare) Cayenne; 2 (può essere o scremare) Cipolla bianca, tagliata a dadini; 1 1 libbra di zucchine, rosmarino fresco tritato; 3 spicchio aglio, tritato finemente; 2 (può essere o scremare) coriandolo macinato; 2 (può essere o scremare) cumino macinato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher, a piacere; 2 Succo di limone fresco dai limoni; 1 pacchetto 1 cucchiaio di aceto di sherry o succo di limone; 1 (può essere o scremare) Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 4 pite integrali grandi, di circa 8 pollici di diametro, riscaldate; 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 1 1 libbra di zucchine, curcuma; 2 (può essere o scremare) curcuma-divisa; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi Maitake secchi-imbevuti di 2 tazze di acqua per 30 minuti (riserva una tazza di brodo di funghi per lo stufato); 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze dacqua; 1 ( melanzane) cipolla gialla, tritata finemente

Barbabietola e Maitake stufato con curcuma Quinoan è un senza latticini zuppa. Una porzione contiene 339 calorie, 10 g di proteine, e 10g di grasso. Per $1.58 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di polvere di curry, curcuma, quinoa e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Stufato di lenticchie alla curcuma, Insalata di quinoa con fetan e barbabietola rossa, e 5-ingrediente Limone Curcuma Quinoa per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola media immergere i funghi per 30 minuti-scolare il liquido attraverso un colino a maniche fini foderato con un tovagliolo di carta in un'altra ciotola (poiché si tratta di funghi selvatici potrebbe esserci un po ' di sabbia che cade sul fondo della ciotola durante l'immersione).Riserva 1 tazza di brodo Maitake e salva il resto per un altro giorno.Tritare finemente i funghi maitake e rosmarino. In una ciotola media unire i funghi, rosmarino, brodo, arrowroot & matzo-mescolare fino a quando ben combinati. Accantonare.Portare barbabietole e 6 tazze di acqua a ebollizione in un 4-qt. casseruola. Ridurre il calore a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le barbabietole sono tenere, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrowroot

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Colli Di Pollo

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Matzo

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Togliere la pentola dal fuoco e, usando una schiumarola, trasferire le barbabietole in una ciotola; barbabietola di riserva juice.In una piccola padella salsa, portare 1 tazze di acqua a ebollizione - aggiungere la curcuma e quinoa in padella, coprire e ridurre il calore a fuoco lento. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti o fino a quando l'acqua viene assorbita e l'anello intorno alla quinoa inizia a mostrare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Curcuma

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Togliere dal fuoco e mettere da parte.Mettere l'aglio su un piano di lavoro e cospargere con un po ' di sale; tritare finemente. Raschiare l'aglio in una pasta con il lato del coltello dello chef. In una piccola ciotola, unire la pasta di aglio, 1 cucchiaio. olio, coriandolo, cumino, curry in polvere, curcuma, paprica, zenzero e cayenne; mettere da parte la pasta di spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato

Pasta Di Spezie

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Curcuma

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

¼ Cucchiaino Di Origano

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Coltello Chef

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Calore rimanente olio d'oliva in un 6-qt. pentola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere le cipolle e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere la pasta di spezie riservata e la pasta di pomodoro e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando la miscela è leggermente dorata, circa 3 minuti. Mescolare in 1 tazza del succo di barbabietola riservato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Pasta Di Spezie

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

Aggiungere il succo di barbabietola rimanente, il succo di limone e lo zucchero; fate sobbollire per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

Aggiungere barbabietole riservate e miscela di funghi e cuocere per altri 15 minuti o fino a quando thickened.To servire, mestolo stufato in ciotole e top con la quantità desiderata di quinoa, guarnire con un rametto di rosmarino. Divertiti!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Colli Di Pollo

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

Stufato

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mestolo