Spalla di maiale arrosto di lime e Cile

Spalla di maiale arrosto di lime e Cile
Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e intero 30 piatto principale? Lime e Cile spalla di maiale arrosto potrebbe essere una ricetta impressionante da provare. Questa ricetta serve 10. Una porzione di questo piatto contiene circa 52g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 539 calorie. Per $4.52 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi succo d'arancia, scorza di lime, semi di cumino e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo d'arancia si potrebbe seguire questo corso principale con il Sherbert di prugne con succo d'arancia e vino di prugne come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 13 ore e 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Cile-Tacos di spalla di maiale brasato, Spalla di Maiale Arrosto, e Spalla di maiale arrostita all'aglio per ricette simili.

Istruzione

1
Pulse l'aglio, scalogno, coriandolo, chipotle cile, cumino, 2 cucchiai di sale, e 1 cucchiaino di pepe in un robot da cucina o mini-chopper per fare una pasta spessa. Se il macellaio non ha tagliato il tappo grasso sulla spalla di maiale, tagliare fuori tutto, ma un sottile strato di grasso. Fai incisioni profonde con un coltello da cucina, a intervalli di circa 2 pollici, su tutta la carne. Strofinare la miscela di aglio e spezie in e tutta la carne.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Al PepeOlio Al Pepe
Spalla Di MaialeSpalla Di Maiale
2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio
Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 PolliciLattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici
Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (caUn Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca
8 (U-12) Gamberetti8 (U-12) Gamberetti
¼ Cucchiaino Di Origano¼ Cucchiaino Di Origano
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
(tubo Grande)(tubo Grande)
Baguette Di Pane Francese, Affettato E TostatoBaguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato
Attrezzatura che userete
(come I Biscotti Marie)(come I Biscotti Marie)
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
2
Unire la scorza di lime e il succo, il succo d'arancia, la salsa adobo, l'olio d'oliva e la cannella in una ciotola di acciaio inossidabile o di vetro non reattiva.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Frutta Spalmabile Al Mirtillo Al 100%.1/2 Tazza Di Frutta Spalmabile Al Mirtillo Al 100%.
Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per ServireTortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire
2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale
1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)
Può La Crema Dietetica SodaPuò La Crema Dietetica Soda
Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
3
Aggiungere la carne, coprire bene con un involucro di plastica, assicurandosi che la carne sia immersa. Conservare in frigorifero per almeno 8 ore o fino 2 giorni. Portare a temperatura ambiente circa 1 ora prima della tostatura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I TacosCome I Formaggi Per I Tacos
4
Preriscaldare il forno a 450 gradi F.
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
5
Mettere il maiale, grasso-side up, in un grande forno olandese. Arrostire la carne, scoperta, per 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
Cosce Di Pollo Da 1 LibbraCosce Di Pollo Da 1 Libbra
6
Aggiungere la marinata alla pentola e coprire con il coperchio. Abbassare la temperatura a 350 gradi F e arrostire per altre 2 ore. Scoprire e continuare a cucinare, imbastendo di tanto in tanto, fino a quando un termometro di lettura istantanea inserito nei registri di carne 190 gradi F e la carne è un ricco marrone brunito, 1 1/2 a 2 ore in più. Mettere da parte su un tagliere a riposare per 20 minuti prima di affettare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tri-tips, TagliatiTri-tips, Tagliati
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
TagliereTagliere
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire
7
Per la salsa: Filtrare i gocciolamenti padella attraverso un setaccio a maglia fine in un separatore di sugo e scartare tutto il grasso in eccesso. In una piccola casseruola, mescolare i gocciolamenti padella con 1/2 tazza di acqua e portare ad ebollizione vigorosa. Affettare la carne e servire con le sgocciolature padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
DifficoltaEsperto
Pronti13 ore, 40 m.
Serving10
Punteggio di salute47
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