Snapper con salsa di basilico e menta

Snapper con salsa di basilico-menta è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $3.1 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 35g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 239 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di filetti di snapper, olio d'oliva, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Dentice rosso egiziano in salsa di pepe rosso e menta, Salmone arrosto con salsa alla menta basilico-7 punti, e Capesante di mare scottate con salsa di citronella e insalata di basilico, menta e coriandolo.

Istruzione

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Disporre il pesce in un unico strato su una teglia da carne leggermente rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella Per Polli Da Carne

Cospargere il pesce con 1/4 di cucchiaino di sale e pepe. Broil 6 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta o fino a quando desiderato grado di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pesce

Unire il basilico e gli altri ingredienti in un robot da cucina; elaborare 1 minuto o fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Servire con pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura

Broiler

Padella Per Polli Da Carne

Robot Da Cucina

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 pezzi di funghi bianchi a fette 0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 1

spicchio d'aglio tritato 2(inverno)

pepe jalapeño tritato 2(può essere o scremare)

succo di lime fresco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di menta 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di snapper 2(inverno)

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Menage un Trois Limelight Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 11 dollari a bottiglia.