Sbuffi di crema con ripieno di crema di limone

Name: Sbuffi di crema con ripieno di crema di limone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente setacciata farina per tutti gli usi (setacciata, poi misurata); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1 1/2 bastoncini) burro non salato, tagliato a dadini; 1 grande 2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere; 6 grande uova, divise; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare pesante refrigerata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di limone fresco; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato bianco di alta qualità (come Lindt o Perugina), tritato finemente; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Sbuffi di crema con ripieno di crema di limone potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 10. Per 85 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 30g di grasso, e un totale di 429 calorie. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e raccogli farina per tutti gli usi, succo di limone, uova e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 21%. Questo punteggio non è così tremendo. Provare Sbuffi di crema con ripieno di crema pasticcera, Sbuffi di Crema al cioccolato con ripieno di Nocciole, e Sbuffi di crema al limone per ricette simili.

Istruzione

Unire lo zucchero, l'uovo, il succo di limone, la scorza di limone e un pizzico di sale in un pentolino pesante; frullare per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Scorza Di Limone

Zucchero

Uovo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Aggiungere il burro. Mescolare costantemente su medio-bassoriscaldare fino a quando la cagliata è abbastanza calda e densaper ricoprire il cucchiaio (non bollire), da 4 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Trasferire la cagliata di limone in una ciotola media.Usando il mixer elettrico, battere la crema in un altrociotola media fino a quando si formano i picchi. Piegare la crema montata in cagliata in 3 aggiunte.Coprire e raffreddare il riempimento 1 ora. FARE AVANTI: Canbe fatto 2 ore avanti. Mantenere freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cagliata Di Limone

Crema

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Posizionare 1 rack in topthird e 1 rack in terzo inferiore del forno e preriscaldare a 425 ° F. Linea 2 grandi fogli rimmedbaking con carta pergamena. Portare i primi 4 ingredienti a bollire in grandi pesanticasseruola a fuoco medio, mescolando con cucchiaio di legno fino a quando il burro si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Aggiungere flourall in una sola volta e mescolare vigorosamente fino a quando doughforms e tira via dai lati della padella.Continuare a mescolare fino a quando la pellicola si forma su panbottom, 1 o 2 minuti in più.

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferitopasta in grande ciotola. Raffreddare 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere 1 uovo e, ancorausando un cucchiaio di legno, battere fino a mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Aggiungere le restanti 5 uova, 1 alla volta, batterefino a quando mescolato dopo ogni, poi battere fino a quando la pasta è liscia e lucida, da 2 a 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Lavorare in lotti, trasferire doughto sacchetto della pasticceria dotato di punta plainround 1/2-inch. Tubo da 1 a 1 tumuli da 1/4 di pollice, distanziati di circa 2 pollici, su fogli di cottura preparati. Utilizzando dito bagnato, smoothtops di tumuli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Da 1 (3,4 Once) Di Budino Istantaneo Al Cioccolato JELL-O

Attrezzatura che userete

Sacchetto Della Pasticceria

Cuocere i bignè 15 minuti. Fogli di cottura inversi. Ridurre la temperatura del forno a 350 ° F. Continuare a cuocere fino a quando sbuffi sono asciutti,ferma, e marrone dorato profondo, 30 a 35 minuteslonger. Sbuffi freschi su teglie.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Tagliare ogni soffio orizzontalmentea metà; estrarre qualsiasi pasta morbida. Riempi i puffbottoms con 1 cucchiaio di crema di limoneriempimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Limone

Posizionare caramelle a forma di uovo in cima riempimento,se lo si desidera. Premere su cime soffio di aderire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramella

Uovo

Mettere il cioccolato bianco in metallo mediociotola. Impostare la ciotola su una piccola casseruola diacqua appena bollente. Mescolare fino al cioccolatoè morbido e quasi sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Bianco

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Rimuova l'acqua di fromover; mescoli fino a completamente meltedand liscio. Utilizzando cucchiaino, drizzlewhite cioccolato decorativamente su eachcream puff. Disporre sbuffi pieni sul piatto.Conservare in frigorifero fino al set di glassa al cioccolato, almeno 15 minuti e fino a 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa Al Cioccolato