Salsa catalana al pepe e noci (Salsa Romesco)

Pepe catalano e salsa di noci (Salsa Romesco) potrebbe essere solo il Europeo ricetta che stai cercando. Questa ricetta vegana serve 40 e costa 17 centesimi per porzione. Questa salsa ha 62 calorie, 1g di proteine, e 6g di grasso per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi chiles ancho, olio d'oliva, peperoni e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 4 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 38%. Questo punteggio non è così tremendo. Provare Insalata catalana con verdure e Vinaigrette Romesco (Xato), Salsa Romesco – Salsa spagnola di peperoni rossi e nocciole (o mandorle) - vegetariana, vegana e senza glutine, e Spigola striata selvatica al vapore con Pepe Giallo Romesco, Pepe rosso-Olio di oliva nero e Prezzemolo-Aglio per ricette simili.

Istruzione

Mettere ancho chiles in una piccola casseruola. Coprire con acqua; portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Ancho

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco; coprire e lasciare riposare 20 minuti.

Scolare bene.

Rimuovere steli, semi e membrane dai chiles; scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Seme

Mettere i peperoncini in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Attrezzatura che userete

Ciotola

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Tagliare i peperoni a metà longitudinalmente; scartare semi e membrane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Seme

Mettere le metà del pepe, i lati della pelle verso l'alto, su una teglia foderata di carta stagnola; appiattire con la mano. Broil 10 minuti o fino a quando annerito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Mettere in un sacchetto di carta; piegare per chiudere ermeticamente.

Lasciare riposare per 15 minuti. Sbucciare e tagliare a pezzi da 2 pollici.

Aggiungere peperoni ai peperoncini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Peperoncino

Ridurre la temperatura del forno a 35

Attrezzatura che userete

Forno

Disporre le nocciole in un unico strato su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nocciola

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere a 350 per 8 minuti o fino a quando tostato. Girare i dadi su un asciugamano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dado

Attrezzatura che userete

Forno

Arrotolare l'asciugamano; strofinare le pelli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Strofinare Il Condimento Secco

Mettere le nocciole in un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nocciola

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungere mandorle, aglio e pane al robot da cucina; processo 1 minuto o fino a quando finemente macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle

Aglio

Pane

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungere la miscela di Cile, aceto, concentrato di pomodoro, paprika e pepe rosso macinato; elaborare 1 minuto o fino a quando combinato. Con il processore acceso, versare lentamente l'olio attraverso lo scivolo di cibo; processo fino a quando ben miscelato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Cayenna Macinato