Salsa barbecue bianca e marinata

Name: Salsa barbecue bianca e marinata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Grigliata, Barbecue
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Senape creola; 2 spicchi daglio, tritati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pepe macinato grossolanamente; 2 (può essere o scremare) rafano preparato; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 1 libbra di zucchine, Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di vino bianco; 1 kg pollo intero, tagliato in quarti

Non si può mai avere troppe ricette americane, in modo da dare salsa barbecue bianco e marinata una prova. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 8 e costa 86 centesimi per porzione. Una porzione contiene 469 calorie, 16g di proteine, e 44g di grasso. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Festa del Papà. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Non a molte persone è piaciuta davvero questa marinata. Vai al negozio e prendi zucchero, maionese, sale e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 32%, questo piatto non è così eccellente. Ricette simili includono Estate Lime Marinata / Salsa barbecue, Marinata di salsa barbecue senza glutine senza soia cinese, e Salsa barbecue bianca.

Istruzione

Sbatti insieme i primi 8 ingredienti fino a quando non si mescolano. Riserva 1/2 tazza di salsa da servire con pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Salsa

Attrezzatura che userete

Sbattere

Mettere il pollo in un sacchetto di plastica resistente con zip e aggiungere la salsa rimanente. Sigillare e girare a cappotto di pollo; raffreddare 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Salsa

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Rimuovere il pollo e scartare la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Pollo Intero

Pollo alla griglia secondo le istruzioni riportate di seguito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Grill

Servire pollo cotto con riservato 1/2 tazza di salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Cotto

Salsa

Posizionare 2 tazze di hickory, mesquite o altri trucioli di legno al centro di un grande quadrato di foglio di alluminio resistente; piegare in un rettangolo e sigillare. Perforare i fori nella parte superiore del pacchetto. Preriscaldare un lato della griglia, lasciando il centro vuoto, per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Pugno

Attrezzatura che userete

Stagnola

Grill

Posizionare il pacchetto sulla griglia di cottura sul lato spento. Grill, coperto con coperchio grill, 2 ore e 15 minuti o fino al termine (170). Imbastire come indicato.

Attrezzatura che userete

Grill

Cottura diretta: Preriscaldare la griglia a fuoco basso, sotto i 300, per 20 minuti.

Attrezzatura che userete

Grill

Mettere il pollo, la pelle verso l'alto, sulla griglia di cottura. Grill, coperto con coperchio grill, a fuoco basso 1 ora e 15 minuti o fino al termine. (Non girare il pollo.) Imbastire come indicato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Grill

Cottura indiretta: Immergere 2 tazze di trucioli di legno di hickory in acqua fredda per 30 minuti; scolare. (I trucioli di legno per la griglia a gas non sono imbevuti d'acqua perché sono racchiusi in un foglio e posizionati sulla griglia di cottura.) Preparare il fuoco accatastando carbone su ogni lato della griglia, lasciando il centro vuoto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Acqua

Attrezzatura che userete

Grill

Stagnola

Lasciare bruciare il carbone per 30 minuti o fino a quando le fiamme scompaiono e i carboni diventano bianchi.

Cospargere le patatine sui carboni ardenti. Disporre il pollo, la pelle verso l'alto, sulla griglia di cottura al centro della griglia (non direttamente sulla brace). Cuocere coperto con coperchio grill, per 50 minuti a 1 ora o fino al termine. (Non girare il pollo.) Imbastire come indicato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Fritte

Attrezzatura che userete

Grill

Nota: Per questi metodi, preferiamo usare un pollo intero di pollo da 3 chili tagliato in quarti, che tendono a cucinare in modo più uniforme. Se si utilizzano pezzi di pollo, rimuovere le bacchette e le ali dalla griglia un po ' prima per impedire loro di bruciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pollo

Pollo Intero

Bacchette Di Pollo

Ali Di Pollo

Attrezzatura che userete

Grill

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Senape creola 2

spicchi d'aglio, tritati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

pepe macinato grossolanamente 2(può essere o scremare)

rafano preparato 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 11 libbra di zucchine,

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di vino bianco 1kg

pollo intero, tagliato in quarti

Vino consigliato: Zinfandel, Vino Rosato

Zinfandel e vino rosato sono le mie scelte top per il barbecue. Un rosé è rinfrescante a temperature calde e integra salse dolci e piccanti e strofina. Zinfandel è una classica scelta di vino rosso per barbecue, in particolare per costine di maiale e petto di manzo. Il Ghost Pines Sonoma County San Joaquin County Zinfandel con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 27 dollari a bottiglia.