Salmone alla griglia su pane tostato con maionese di scalogno

Name: Salmone alla griglia su pane tostato con maionese di scalogno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pollice fette di pane integrale di buona qualità; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato finemente; 2 (può essere o scremare) foglie di menta fresca tritate; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) coppe bocconcini frisée o mesclun; 2 (può essere o scremare) succo di limone fresco; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Accompagnamento: spicchi di limone; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 4 (può essere o scremare) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di salmone (circa 1 1/2 pollici di spessore), scuoiati e ossa rimosse; 6 scalogno

Salmone alla griglia su pane tostato con maionese scalogno potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e pescatarian ha 306 calorie, 23 g di proteine, e 22 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $2.94 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi pane, scalogno, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Salmone fritto con scalogno Maionese e lattuga, Salmone affumicato e scalogno Scramble con pane tostato integrale con formaggio di capra Burro, e Salmone alla griglia con maionese al Wasabi per ricette simili.

Istruzione

Calore grill pan a fuoco moderatamente alto fino a caldo, ma non fumare. Nel frattempo, toss scalogno con 2 cucchiaini di olio e condire con sale e pepe. Pat salmone asciutto e cappotto con il restante 2 cucchiaini di olio e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cipolle Verdi

Salmone

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Griglia

Cuocere gli scalogni in padella grill, girando di tanto in tanto, fino a quando morbido e leggermente carbonizzato, circa 6 minuti, quindi trasferire su un tagliere per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Attrezzatura che userete

Tagliere

Griglia

Aggiungere il salmone alla griglia padella e cuocere, girando una volta, fino a quando appena cotto attraverso, circa 12 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Attrezzatura che userete

Griglia

Trasferire con una spatola metallica su un piatto e raffreddare leggermente, quindi sfaldare delicatamente.

Attrezzatura che userete

Spatola

Mentre il salmone sta grigliando, tritare finemente gli scalogni e mescolare in maionese con sedano, succo di limone e menta. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo Di Limone

Maionese

Cipolle Verdi

Sedano

Salmone

Menta

Pane tostato e diffondere leggermente con un po ' di maionese scalogno. Dividere il salmone tra toast e top con ciuffi di maionese scalogno e pezzi di frisée.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tostare

Maionese

Cipolle Verdi

Salmone

Diffusione

Attrezzatura

Griglia

Tagliere

Spatola

Ingrediente

Serving:

2pollice

fette di pane integrale di buona qualità 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano tritato finemente 2(può essere o scremare)

foglie di menta fresca tritate 28Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

coppe bocconcini frisée o mesclun 2(può essere o scremare)

succo di limone fresco 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Accompagnamento: spicchi di limone 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 4(può essere o scremare)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di salmone (circa 1 1/2 pollici di spessore), scuoiati e ossa rimosse 6

scalogno

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Salmone nel menu'? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Potresti provare il Lapis Luna Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 13 dollari a bottiglia.