Salmone alla griglia in crosta di erbe

Name: Salmone alla griglia in crosta di erbe
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizzico 1 jalapeno fresco intero; 1 1 libbra di zucchine, Senape di Digione; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) dragoncello fresco tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) dragoncello fresco tritato; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio, affettato; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 1 libbra di zucchine, succo di limone fresco; 3 (inverno) 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di salmone tagliati al centro, con la pelle; 1 1 libbra di zucchine, 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Il salmone alla griglia in crosta di erbe richiede circa 25 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 2 persone e costa $ 5,54 a porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 46 g di proteine, 33 g di grassi e un totale di 500 calorie. Una miscela di sale kosher, senape di Digione, aglio e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini, integrale e pescataria. 103 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. A molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Ti è stato offerto da Allrecipes. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 96%, il che è fantastico. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Salmone alla griglia con glassa di senape alle erbe, Salmone alla griglia con glassa di senape alle erbe e Salmone in crosta di erbe.

Istruzione

Condire i filetti di salmone con sale kosher. Foderare una teglia con un foglio di alluminio e spennellare leggermente con olio vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Riso A Grana Corta O Media

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Attrezzatura che userete

Burro Non Salato, Per La Teglia

1/2 Oncia Di Foglie Di Spinaci Tritate (circa

Preriscaldare la griglia del forno a temperatura alta e posizionare la griglia del forno a circa 8 pollici dalla fonte di calore.

Attrezzatura che userete

Basilico Fresco Tritato Finemente, Per Guarnire

Tritare l'aglio, il dragoncello e il prezzemolo in un frullatore o in un mortaio e un pestello per formare una pasta sciolta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Prosciutto Cotto, Tagliato Molto Sottile

Tagliato A Cubetti Da 3/4 Pollici (40 Cubetti)

6 Cucchiai Di Formaggio Romano Grattugiato

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

6 Cucchiai Di Formaggio Romano Grattugiato

Mescolare la maionese, la senape di Digione, il succo di limone e il pepe di cayenna nella pasta d'aglio fino ad ottenere un composto omogeneo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cayenna

Il Tuo Mix Di Condimenti Preferito In Stile Supermercato

2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato

1/4 Tazza Di Elisir G

Stuzzicadenti Con Fronzoli

Disporre i filetti di salmone sulla teglia con la pelle rivolta verso il basso. Distribuire un cucchiaio di erbe sulla parte superiore e sui lati di ogni filetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Lacci Di Liquirizia

Attrezzatura che userete

Burro Non Salato, Per La Teglia

Cuocere sotto la griglia preriscaldata fino a quando i filetti saranno ben dorati, circa 5 minuti. Spegni la griglia e accendi il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

Attrezzatura che userete

Basilico Fresco Tritato Finemente, Per Guarnire

Cuocere fino a quando la temperatura interna del salmone raggiunge i 55 gradi C e il salmone si sfalda facilmente con una forchetta, circa 3-4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Basilico Fresco Tritato Finemente, Per Guarnire

Attrezzatura

Burro Non Salato, Per La Teglia

1/2 Oncia Di Foglie Di Spinaci Tritate (circa

Per Peperoni Sagomati Invece Che Piccoli Peperoni Rotondi

Basilico Fresco Tritato Finemente, Per Guarnire

Mortaio E Pestello

6 Cucchiai Di Formaggio Romano Grattugiato

Ingrediente

Serving:

1pizzico

1 jalapeno fresco intero 11 libbra di zucchine,

Senape di Digione 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

dragoncello fresco tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

dragoncello fresco tritato 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio, affettato 0(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 11 libbra di zucchine,

succo di limone fresco 3(inverno)

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone tagliati al centro, con la pelle 11 libbra di zucchine,

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon Bianco

Pinot Nero, Chardonnay e Sauvignon Blanc sono le mie scelte migliori per il salmone. Per decidere tra bianco o rosso, dovresti considerare i condimenti e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico dei piatti burrosi e cremosi, mentre il Sauvignon blanc può completare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso dal corpo leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che potresti provare è NV Solera Cream Sherry. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.

NV Solera crema di sherry

Il Solera Cream Sherry ha una brillante tonalità ambrata e ramata profonda. Con aromi di butterscotch e noci pecan, gli aromi di noce dolce salata e spezie marroni portano un complesso accento di caramello. Un ingresso dolce conduce ad un palato rotondo, lussureggiante, moderatamente corposo con un finale lungo e saporito.