Roast beef freddo con insalata di barbabietole e crema di rafano

Name: Roast beef freddo con insalata di barbabietole e crema di rafano
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 fetta roast beef avanzi sottili; 3 piccolo barbabietola cotta, tagliata a fette, quindi tagliata a fiammiferi fini; 1 scalogno tritato finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di sherry; 4 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 lasciare selezione di micro se è possibile ottenere loro; 5 (inverno) rafano grattugiato; 4 (inverno) crema fraîche; 1 pizzico pizzico di senape in polvere; 2 succo 1 lemon limone; 4 manciata un mix di foglie amare, come frisée, mizuna e crescione

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Roast beef freddo con insalata di barbabietole e crema di rafano una prova. Per $1.3 per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 199 calorie, 3g di proteine, e 17g di grasso. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Una miscela di selezione di micro-foglie, rafano, aceto di sherry e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. E ' portato a voi da BBC Good Food. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 20 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così super spoonacular punteggio di 38%. Ricette simili includono Costola di manzo arrosto con barbabietola rossa e rafano, Insalata di barbabietole e zucca con crema di rafano, e Pere con Roast Beef e Crema di Rafano.

Istruzione

Per preparare la crema di rafano, sbattere tutti gli ingredienti insieme a sale e pepe fino a quando non si cucchiaiano, quindi mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Rafano

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Disporre le fette di manzo su quattro piatti da portata. In una ciotola, mescolare le barbabietole, lo scalogno e le foglie di insalata insieme. Condire con l'aceto di sherry e 3 cucchiai di olio d'oliva, quindi lanciare delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Sherry

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ammucchiare ordinatamente un cumulo di insalata al centro di ogni piatto e spargere alcune microloglie all'esterno. Top l'insalata con un cucchiaio pulito di crema di rafano, irrorare con l'olio d'oliva rimanente e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Rafano

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

1fetta

roast beef avanzi sottili 3piccolo

barbabietola cotta, tagliata a fette, quindi tagliata a fiammiferi fini 1

scalogno tritato finemente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di sherry 4(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1lasciare

selezione di micro se è possibile ottenere loro 5(inverno)

rafano grattugiato 4(inverno)

crema fraîche 1pizzico

pizzico di senape in polvere 2

succo 1 lemon limone 4manciata

un mix di foglie amare, come frisée, mizuna e crescione

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per il Roast Beef. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è due viti Columbia Valley Merlot. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 7 dollari.