Riso integrale e fagioli con zenzero Cile Salsa

Name: Riso integrale e fagioli con zenzero Cile Salsa
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 avocado, dimezzato, snocciolato, tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sale aromatico di Lawry; 850 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli neri, sciacquati; 2 jalapeños rossi o Fresno o chiles Holland, gambo, dimezzato, seminato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio Cotija sbriciolato o feta; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato grossolanamente, diviso; 1 spicchio daglio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zenzero sbucciato tritato; 1 1 libbra di zucchine, coriandolo macinato; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di lime fresco; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Spicchi di lime (per servire); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scorza di lime finemente grattugiata; 2 (inverno) olio doliva, diviso; 1 ( melanzane) cipolla, tritata, divisa; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo vegetale a basso contenuto di sodio o acqua

La ricetta Riso integrale e fagioli con zenzero Cile Salsan è pronto tra circa 50 minuti ed è sicuramente un ottimo senza glutine e vegetariano opzione per gli amanti del cibo messicano. Questa ricetta rende 4 porzioni con 567 calorie, 20 g di proteine, e 19g di grasso ogni. Per $1.97 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Funziona bene come un piatto principale piuttosto economico. Vai al negozio e prendi il formaggio cotija, il sale kosher, il riso integrale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è super. Provare Uova fritte con formaggio riso integrale, fagioli e salsa, Padella di riso integrale e fagioli con salsa di pomodoro cimelio, e Zenzero e Cile Sottaceto Fagiolini per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una casseruola media sovrastalore medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere 1/4 di cipolla e cuocere,mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere il riso e mescolare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Aggiungere2 tazze di acqua e condire con sale. Portare a ebollizione, ridurre il calore al minimo, coprire e cuocerefino a quando il riso è tenero, 40-50 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Riso

Sale

Togliere dal fuoco.

Lasciate riposare, coperto, per 10 minuti. Riso Fluff con una forchetta. Piegare in1 / 4 tazza di coriandolo; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Coriandolo

Riso

Mentre il riso sta cucinando, il calore rimanente1 cucchiaio di olio in una casseruola media calore overmedium.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere 2/3 di cipolla rimanente.Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla haammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere coriandolo e cumino; mescolare 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Cumino

Aggiungere i fagioli e il brodo; condire con salee pepe. Portare a ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento,a volte schiacciare i fagioli, fino a quando non si addensano,8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Fagiolo

Brodo

Pulse chiles, aglio, zenzero,scorza di lime, succo di lime e cipolla rimanente in un frullatorefino a formare una salsa grossa. Condire la salsacon sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Scorza Di Lime

Peperoncino

Aglio

Zenzero

Cipolla

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Sale

Servire il riso con fagioli; top con salsa, avocado, formaggio, 1/4 di tazza di coriandolo, e limewedges.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Formaggio

Fagiolo

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Riso

Per porzione: 360 calorie, 16 g di grassi, 16 g di fibre

Bon Appetit

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Ingrediente

Serving:

avocado, dimezzato, snocciolato, tritato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sale aromatico di Lawry 850Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli neri, sciacquati 2

jalapeños rossi o Fresno o chiles Holland, gambo, dimezzato, seminato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio Cotija sbriciolato o feta 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato grossolanamente, diviso 1

spicchio d'aglio 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zenzero sbucciato tritato 11 libbra di zucchine,

coriandolo macinato 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di lime fresco 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Spicchi di lime (per servire)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scorza di lime finemente grattugiata 2(inverno)

olio d'oliva, diviso 1( melanzane)

cipolla, tritata, divisa 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo vegetale a basso contenuto di sodio o acqua

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. La cantina EnRoute Les Pommiers Pinot Noir con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.