Riso al cocco

Name: Riso al cocco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema di cocco; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso al gelsomino; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Il riso al cocco è un senza glutine, fodmap amichevole, e vegan contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 369 calorie. Questa ricetta serve 6. Per 97 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi da Epicurious. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di zucchero, riso al gelsomino, sale kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Con uno spoonacular punteggio di 33%, questo piatto è piuttosto cattivo. Ricette simili includono Noce di cocco lime pollo al forno con cocco mango riso appiccicoso, Piccante Vegan Thai Coconut Curry rosso con cocco-zafferano riso, e Tofu al curry di cocco con fagiolini e riso al cocco.

Istruzione

Risciacquare il riso in una grande ciotola con freddoacqua fino a quando l'acqua non scorre chiara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Riso

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scolare il riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Unire riso, crema di cocco, zucchero, sale e 2 tazze di acqua in una casseruola media. Portare a ebollizione, mescolando per sciogliere lo zucchero, quindi copriree ridurre il calore al minimo. (In alternativa,cuocere il riso in un piroscafo elettrico.) Cuocere fino a quando il riso è tenero e liquidoè assorbito, 40-45 minuti. Fluffrice con una forchetta; coprire e lasciare riposare per20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Cocco