Reticolo crosta Torta di mele

Name: Reticolo crosta Torta di mele
Prep time: 7 h 25 min
Cook time: 7 h 25 min
Total time: 7 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 14 (inverno) burro freddo non salato, tagliato a dadini; 1 grande uovo, leggermente sbattuto; 1 grande uovo, leggermente sbattuto con 2 cucchiai di acqua fredda; 1 Cipolla gialla media, tritata farina per tutti gli usi; 0 (può essere o scremare) cannella in polvere; 1 pizzico Generoso di noce moscata macinata; 2 (inverno) succo di limone appena spremuto; 1 kg cuocere mele come Golden Delicious, Cortland o Mutsu; 0 (può essere o scremare) sale fino; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero, più di più per spolverare sulla torta; 4 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 bastone burro non salato

Hai bisogno di un dessert vegetariano? Reticolo crosta torta di mele potrebbe essere una ricetta enorme da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 660 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $1.24 per porzione. Vai al negozio e prendi cannella in polvere, uova, zucchero e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 7 ore e 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Torta di pere con crosta di lattice, Torta di ciliegie classica con crosta reticolare, e Torta di pesche speziata con crosta di reticolo per ricette simili.

Istruzione

Sbattere insieme la farina, lo zucchero e il sale in una ciotola media. Usando le dita, lavorare il burro negli ingredienti secchi fino a quando non assomiglia a farina di mais gialla mescolata con pezzetti di burro a grandezza naturale. (Se la miscela di farina / burro si scalda, conservare in frigorifero per 10 minuti prima di procedere.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mais Gialla

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Lorann Cucina Professionale®

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere l'uovo e mescolare l'impasto con una forchetta o a mano nella ciotola. Se l'impasto è asciutto, cospargere fino a un cucchiaio di acqua fredda sulla miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Per fare la pasta in un robot da cucina: Pulse la farina, lo zucchero e il sale in un robot da cucina dotato di lama di metallo fino a quando combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Aggiungere il burro e il polso fino a quando non assomiglia a farina di mais gialla mescolata con pezzetti di burro, circa 10 volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mais Gialla

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Aggiungere l'uovo e l'impulso da 1 a 2 volte; non lasciare che la pasta si formi in una palla nella macchina. (Se l'impasto è molto secco, aggiungere fino a un cucchiaio più di acqua fredda.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Rimuovere la ciotola dalla macchina, rimuovere la lama e portare l'impasto a mano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Formare l'impasto in un disco, avvolgere in un involucro di plastica e conservare in frigorifero fino a completo raffreddamento, almeno 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Mettere il succo di limone in una ciotola media. Sbucciare, dimezzare e core le mele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Per Preservare,

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Tagliare ogni metà in 4 spicchi. Gettare la mela con il succo di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Per Preservare,

Aggiungere lo zucchero e mescolare in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Sciogliere il burro a fuoco medio-alto in una padella capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere le mele e cuocere, mescolando, fino a quando lo zucchero si scioglie e la miscela inizia a sobbollire, circa 2 minuti. Coprire, ridurre il calore a medio-basso e cuocere fino a quando le mele si ammorbidiscono e rilasciano la maggior parte dei loro succhi, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Preservare,

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Filtrare le mele in un colino su una ciotola media per catturare tutto il succo. Agitare il colino per ottenere quanto più liquido possibile. Riportare i succhi nella padella e cuocere a fuoco medio fino a quando non si addensano e leggermente caramellati, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Preservare,

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Gettare le mele con il succo ridotto e le spezie in una ciotola media. Mettere da parte per raffreddare completamente. (Questo riempimento può essere fatto fino a 2 giorni in anticipo e refrigerato o congelato per un massimo di 6 mesi.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Preservare,

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Tagliare l'impasto a metà. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare ogni metà in un disco largo da 11 a 12 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Confetti Di Perle Bianche

Stendere l'impasto tra pezzi di carta pergamena o cera su una teglia e conservare in frigorifero per almeno 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Posizionare una teglia su un rack nel terzo inferiore del forno e preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Allineare il fondo di una teglia da 9 pollici con uno dei dischi di pasta, e tagliare in modo che depone circa 1/2 pollice oltre il bordo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

Confezione Jell-O Al Gusto Di Fragola Senza Zucchero

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il ripieno di mele nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Preservare,

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Utilizzare un coltello da chef o un tagliapizza e tagliare il secondo giro in strisce spesse 1/2 di pollice.

Attrezzatura che userete

Coltello Chef

Confettini Colorati O Piccoli Punti

Stendere strisce di pasta, uniformemente distanziate, su tutta la torta. Tessere più strisce di pasta perpendicolare attraverso le strisce precedenti per fare un reticolo o cesto tessere disegno su tutta la torta. Tagliare le estremità in eccesso dalle strisce di pasta. Pizzicare il bordo della crosta inferiore e il bordo del reticolo insieme e flutare il bordo come desiderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Spennellare la superficie dell'impasto con l'uovo e poi cospargere di zucchero. Conservare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Cuocere la torta sulla teglia preriscaldata fino a quando la crosta è dorata, da 50 a 60 minuti. Raffreddare su una griglia per almeno 3 ore prima di servire. La torta si mantiene bene a temperatura ambiente (coperta) per 24 ore o refrigerata per un massimo di 4 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato