Ravioli di manzo

I ravioli di manzo potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette di antipasto. Questa ricetta serve 42 e costa 90 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 10g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 204 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di sale e pepe kosher, che serve suggerimento: salsa marinara, origano, e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 2 ore e 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio è piuttosto male. Provare Ravioli di manzo sostanziosi, Pancetta Ravioli di manzo, e Ravioli di Manzo e Zucchine per ricette simili.

Istruzione

Attrezzature speciali: Attrezzature speciali: ravioli pin

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Scaldare l'olio per 1 minuto in una casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la carne macinata e cuocere per circa 3 minuti, mescolando con un cucchiaio per evitare che la carne si aggrassi. Quindi aggiungere l'origano, il timo e sale e pepe a piacere e cuocere per altri 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Trasferire il ripieno in un colino e scolare l'olio in eccesso, quindi trasferirlo in una ciotola e mescolare la ricotta. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Torta

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Per l'impanatura: in un robot da cucina, pulisci il pangrattato panko a metà della loro dimensione originale; questo permetterà loro di pane i ravioli in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Ravioli

Percentuale Di Grasso

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Trasferire le briciole in una ciotola e amalgamarle bene con il parmigiano, il prezzemolo e sale e pepe a piacere. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Per l'impasto: setacciare lentamente la farina per tutti gli usi, la semola e 1 cucchiaino di sale in una ciotola. In una ciotola separata, sbattere insieme le uova, l'olio e 1 o 2 cucchiai di acqua. Formare la farina setacciata in un tumulo su un bancone e versare metà della miscela di uova al centro del tumulo. Iniziare a formare un impasto con due dita sostenendo il cumulo di farina con l'altra mano, quindi aggiungere il resto del composto di uova una volta assorbita la quantità originale. Continuare a impastare l'impasto a mano fino a quando tutto il liquido è stato assorbito, 5-6 minuti, spolverando il piano di lavoro con la farina secondo necessità per evitare che l'impasto si attacchi. Una volta che l'impasto è ben mescolato, arrotolarlo in una palla, avvolgere con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Non Da Un Giardino Locale

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Confetti Di Perle Bianche

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Per assemblare e friggere: Dividere l'impasto riposato in 2 palline e stendere ciascuna palla su un piano di lavoro infarinato allo spessore di un centesimo (o farle passare attraverso una macchina per la pasta tre volte su impostazioni di spessore di 8, 5 e infine 2). Segnare uno dei fogli di pasta arrotolata con un perno ravioli e riempire ogni tasca segnato con 1 cucchiaino di ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Macchina Per Pasta

Spennellare i bordi dell'impasto con il lavaggio all'uovo, adagiare sopra il secondo foglio di pasta arrotolata e quindi premere e sigillare i singoli ravioli con le dita, assicurandosi che non vi sia aria intrappolata all'interno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Tagliare e dividere i singoli pezzi.

In una grande casseruola dal fondo pesante, scaldare l'olio vegetale a 350 gradi F. Draga i ravioli nella farina, seguito dal lavaggio delle uova e infine dall'impanatura. Lavorando in lotti, friggere i ravioli per 3 minuti, girandoli una volta durante il processo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Ravioli

Lorann Cucina Professionale®

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare su carta assorbente, quindi servire con salsa marinara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Ceppo (4 Once) Di Formaggio Di Capra

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

(come I Biscotti Marie)

Come I Formaggi Per I Tacos

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Macchina Per Pasta

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lavaggio delle uova (parti uguali di latte e uova, sbattute insieme)2grande

uovo 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi, più più per spolverare 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato 11 libbra di zucchine,

timo fresco tritato 2(inverno)

olio di vinaccioli 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne macinata (miscela 80/20)11 libbra di zucchine,

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 42Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 42Rabarbaro tritato fresco o congelato

Abbinamenti consigliati: salsa marinara 11 libbra di zucchine,

origano fresco tritato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panko pangrattato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

ricotta 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di semola 11 libbra di zucchine,

olio d'oliva o olio vegetale 42Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale, per friggere

Vino consigliato: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio e Trebbiano sono ottime scelte per i ravioli di manzo. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carne bianca, mentre il Chianti è un ottimo rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo con una valutazione di 4,7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 120 dollari a bottiglia.