Quinoa con mais, scalogno e menta

Name: Quinoa con mais, scalogno e menta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 4 orecchie di mais, sgusciate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente menta fresca tritata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) miele delicato; 2 (inverno) succo di limone fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scorza di limone fresca finemente grattugiata (da 2 limoni); 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze quinoa (circa; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 scalogno tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/2 bastone burro non salato, fuso

Quinoa con mais, scalogno e menta potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 233 calorie, 7g di proteine, e 9g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8 e costa $1.02 per porzione. Se hai sale, miele delicato, scorza di limone e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 39%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Insalata di quinoa con piselli a scatto di zucchero, scalogno e menta, Quinoa con Mais e Scalogno, e Cursori croccanti della quinoa di stile del bufalo con mais dolce + scalogno per ricette simili.

Istruzione

Mettere il mais in una pentola larga da 5 a 6 litri, quindi aggiungere acqua per coprire e portare a ebollizione, coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Togliere dal fuoco e lasciare riposare, coperto, 5 minuti.

Trasferire il mais con le pinze su un tagliere. Quando è abbastanza fresco da maneggiare, tagliare i noccioli dalle pannocchie con un grosso coltello pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Attrezzatura che userete

Tagliere

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Nel frattempo, sbattere insieme la scorza di limone e il succo, il burro, il miele, il sale e il pepe in una grande ciotola fino a quando combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

8 (U-12) Gamberetti

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lavare la quinoa in 3 cambi di acqua fredda in una ciotola, drenando ogni volta in un grande setaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cuocere la quinoa in una pentola da 4 a 5 litri di acqua bollente salata, scoperta, fino a quando quasi tenera, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scolare nel setaccio, quindi impostare setaccio sopra stessa pentola con 1 pollice di acqua bollente (acqua non deve toccare fondo del setaccio). Coprire la quinoa con un canovaccio da cucina piegato, quindi coprire il setaccio con un coperchio (non preoccuparti se il coperchio non si adatta strettamente) e cuocere a vapore fino a quando la quinoa è tenera, soffice e asciutta, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Togliere dal fuoco e lasciare riposare (ancora coperto) 5 minuti.

Aggiungere la quinoa al condimento e saltare fino a quando il condimento è assorbito, quindi mescolare in mais, scalogno, menta e sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato