La ricetta Polpette greche con limone e rucola è pronta in circa 2 ore e 10 minuti ed è sicuramente un eccezionale glutine opzione per gli amanti della cucina mediterranea. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 29g di grasso, e un totale di 410 calorie. Per $2.2 per porzione, ottiene un corso principale che serve 6. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai prezzemolo, olio d'oliva, maggiorana e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con ganache misteriosa come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio non è così grande. Provare Polpette di pollo e rucola, Insalata greca di rucola, e Hamburger greco con rucola, pomodori e Feta per ricette simili.
Istruzione
1
Mettere il riso in una grande ciotola a microonde e aggiungere 1 tazza di acqua. Coprire con pellicola trasparente, forare con un coltello un paio di volte per sfogare, quindi microonde fino a quando l'acqua è quasi assorbita, 10 minuti. Scoprire e pelare il riso con una forchetta; lasciare raffreddare completamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I Tacos
Verdure Californiane
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
Aggiungere alla ciotola con il riso insieme con l'agnello, manzo, provolone, cipolla, la metà ciascuno della menta e prezzemolo, la maggiorana, aglio, pimento, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Provolone
Gelato O Panna Montata, Facoltativi
Maggiorana
Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)
1 Arancia, Scorza
8 (U-12) Gamberetti
20 Fettine Sottili Di Zucchine
1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice
Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)
2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)
Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)
Mescolare con le mani fino a quando appena combinato (non overmix); coprire e conservare in frigorifero 30 minuti.
5
Inumidire le mani e formare la carne in 18 palline (circa 1 1/2 pollici ciascuna). Portare a ebollizione il brodo di pollo in una pentola capiente o in un forno olandese.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
Cosce Di Pollo Da 1 Libbra
6
Aggiungere le polpette, coprire e cuocere a fuoco medio finché sono teneri, circa 30 minuti, girando a metà.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato
7
Sbattere le restanti 2 uova e il succo di limone in una piccola ciotola fino a quando schiumoso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Scalogno, Grattugiato O Tritato
2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere
Rimuovere 1 tazza di brodo dalla pentola e gradualmente frullarlo nella miscela di uova. Spingere le polpette su un lato della pentola; ridurre il fuoco al minimo e versare il composto di uova nell'altro lato. Cuocere, mescolando delicatamente, fino a quando la salsa si addensa leggermente, circa 4 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato
Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A Piacere
6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce
9
Togliere dal fuoco e mescolare la menta e il prezzemolo rimasti; condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)
2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)
10
Servire le polpette e la salsa in ciotole poco profonde. Completare con rucola, condire con olio d'oliva e condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato