Pollo Ripieno di Fontina, Prosciutto e Basilico

Name: Pollo Ripieno di Fontina, Prosciutto e Basilico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 4 2 pezzi di funghi bianchi a fette; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori duva, dimezzati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio extra vergine di oliva; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Fontina, Manchego o Pecorino Romano fresco, rasato con un pelapatate; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prosciutto tagliato a fette sottili (circa 4 fette), tagliato di tutto il grasso visibile; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 1 piccolo scalogno tritato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) metà del petto di pollo senza pelle e disossato, offerte rimosse e riservate per un altro uso

Pollo Ripieno di Fontina, Prosciutto e Basilico è un senza glutine e primordiale ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 309 calorie, 40g di proteine, e 13 g di grasso. Per $2.85 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona meglio come contorno, ed è fatto in circa 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi dalle mie ricette. Una miscela di pomodori d'uva, pecorino romano fresco, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 16%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Pollo Ripieno di Prosciutto e Fontina, Prosciutto e Fontina-Petti di Pollo Ripieni, e Pizzette con Fontina, Pomodoro, Basilico e Prosciutto.

Istruzione

Usando un coltello, tagliare il lato di ogni metà del petto di pollo per creare una tasca; non tagliare fino in fondo. Condire le tasche con sale e pepe e farcirle con la Fontina, il prosciutto e le foglie di basilico. Chiudere le tasche di pollo, infilando qualsiasi ripieno. Libbra con un pounder di carne per appiattire leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

3 Cucchiai Di Cipolla Dolce Grattugiata (o Tritata Finemente)

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate

Prosciutto

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Fontina

Attrezzatura che userete

3 Tazze Di Pangrattato Panko

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

In una grande padella antiaderente, scaldare 2 cucchiaini di olio d'oliva fino a scintillare. Condire il pollo con sale e pepe e cuocere a fuoco moderatamente alto, girando una volta, fino a doratura e cotto attraverso e il formaggio sta cominciando a sciogliersi, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire su piastre, coprire liberamente e tenere in caldo.

Aggiungere il restante 1 cucchiaino di olio d'oliva nella padella insieme allo scalogno e cuocere a fuoco moderato fino a quando non si ammorbidisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i pomodori e cuocere, gettando, fino a quando riscaldato attraverso, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Aggiungere l'aceto e cuocere fino a quasi evaporato, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Aggiungere il brodo, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco lento fino a quando leggermente ridotto, circa 2 minuti. Spoon la salsa di pomodoro sopra il pollo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)