Pollo piccante Cocco Curry

Pollo piccante Cocco Curry è un senza glutine e primordiale ricetta con 8 porzioni. Questo corso principale ha 838 calorie, 25 g di proteine, e 76g di grasso per porzione. Per $3.18 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 19 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di cipolle, brodo di pollo, foglie di menta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Ad alcune persone è piaciuto molto questo piatto indiano. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 73%, che è solido. Ricette simili includono Cocco piccante Pollo al curry, Curry piccante-Zuppa di noodle di pollo al cocco, e Ciotole al curry di pollo al cocco speziate con riso Basmati al cardamomo.

Istruzione

Attrezzature speciali: diversi strati di garza

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Riscaldare il Ghee in una grande pentola a fondo pesante a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ghee

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere le cipolle, lo zenzero e l'aglio e cuocere lentamente fino a quando le cipolle sono molto morbide, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il concentrato di pomodoro, il curry in polvere, la stecca di cannella e i peperoncini e mescolare bene; aggiustare di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Versare il latte di cocco e il brodo di pollo e riportarlo a fuoco lento; cuocere fino a quando la salsa si è addensata, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Aggiungere i pomodori, pollo, coriandolo, e metà del succo di limone; continuare a cuocere fino a quando il pollo è cotto attraverso, circa 10 a 15 minuti. Assaggiate e regolate il condimento con succo di limone, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Guarnire con coriandolo e foglie di menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Mettere il burro in una casseruola pesante a fuoco medio-basso. Sciogliere il burro lentamente e assicurarsi che non sfrigoli o marrone. Aumentare il calore e portare il burro a ebollizione. Quando la superficie è coperta di schiuma, mescolare delicatamente e ridurre il calore al minimo possibile. Fate sobbollire delicatamente, scoperti e indisturbati per 45 minuti, fino a quando i solidi del latte sul fondo della padella sono diventati dorati e il burro sulla parte superiore è trasparente. Filtrare il ghee attraverso un setaccio rivestito con diversi strati di garza. Il ghee dovrebbe essere perfettamente chiaro e odore di nocciola; versare in un barattolo di vetro e sigillare saldamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Ghee

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Tostare il coriandolo, il cumino, il cardamomo, i grani di pepe, il finocchio, la senape, i chiodi di garofano e i peperoncini in una piccola padella asciutta a fuoco medio-basso fino a quando non hanno odore fragrante, circa 2 minuti. In un macinino da caffè pulito o un macinino per spezie, macinare le spezie tostate insieme a una polvere fine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Scaglie Di Cannella Vietnamite

¼ Cucchiaino Di Origano

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la curcuma e dare un altro ronzio veloce per combinare. Utilizzare immediatamente la polvere di curry o conservare in un barattolo sigillato per un massimo di 1 mese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Curcuma

Attrezzatura

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

grani di pepe nero intero 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1t polvere di pepe bianco 1

a 3 peperoncini rossi secchi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo, più di più per guarnire 1

Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)2(inverno)

semi di coriandolo 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 11 libbra di zucchine,

pangrattato, un paio di manciate 4

spicchi d'aglio, tritati finemente 1

pezzo di zenzero da 1 pollice, sbucciato e tritato finemente 1

limone, spremuto 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1lasciare

Menta, per guarnire 11 libbra di zucchine,

per condire la carne 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle tritate 2

peperoncini rossi secchi, spezzati, semi scartati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

semi di cardamomo 6

disossate, senza pelle petti di pollo, tagliato in strisce da 1 pollice 2(inverno)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 4

pomodori, seminati e tritati 2(inverno)

curcuma 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

burro non salato 850Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

latte di cocco non zuccherato

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Weingut OTT Der Ott Gruner Veltliner con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 39 dollari a bottiglia.