Pollo con porto e fichi

Name: Pollo con porto e fichi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro, tagliato in quattro pezzi; 1 kg pollo squartato; 8 fichi secchi, steli duri rimossi; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero macinato fresco; 6 pollice strisce lunghe scorza di limone; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente porto; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Pollo con porto e fichi potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 64 g di proteine, 58 g di grasso, e un totale di 893 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $3.66 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai burro, sale, fichi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la scorza di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di marmellata di arance con glassa di scorza d'arancia come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 39%, che non è così spettacolare. Provare Fricassée di pollo con fichi e salsa di porto, Anatra con Fichi e porto, e Gorgonzola Dolce con Fichi e Porto per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Forare ogni fico tre o quattro volte con un coltello da cucina. In una piccola casseruola di acciaio inossidabile, unire i fichi, l'acqua, il porto di 2/3 di tazza e la scorza di limone. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento, coperto, finché sono teneri, circa 30 minuti. Scartare la scorza e riservare il liquido di bracconaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

1 Barattolo Di Miele (8 Once).

Porto

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Tagliare i fichi a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Barattolo Di Miele (8 Once).

Nel frattempo, rivestire il pollo con l'olio e disporre i pezzi, con la pelle rivolta verso l'alto, in una grande teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Cospargere il pollo con il restante porto 1 cucchiaio e condire con 1/4 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe. Top ogni pezzo di pollo con un pezzo di burro. Cuocere fino a quando il seno è appena fatto, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

8 (U-12) Gamberetti

Porto

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Rimuovere il seno e continuare a cuocere le gambe fino al termine, circa 5 minuti in più.

Togliere la teglia dal forno; riportare i seni nella padella.

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Riscaldare il broiler. Cuocere il pollo fino a quando la pelle è dorata, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Trasferire il pollo in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Versare il grasso dalla teglia. Impostare la padella a fuoco moderato e aggiungere il liquido di bracconaggio fig. Portare a ebollizione, raschiando il fondo della padella per rimuovere eventuali bit marroni. Far bollire fino a ridurre a circa 1/4 tazza, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Barattolo Di Miele (8 Once).

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Aggiungere i fichi, i succhi accumulati dal pollo e un pizzico di sale e pepe. Spoon la salsa sopra il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Barattolo Di Miele (8 Once).

Suggerimento di menu: Una verdura verde, come i broccoli al vapore, rende un contorno facile e veloce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1 Cucchiaio Di Basilico Fresco Tritato O 1/2 Cucchiaino Di Basilico Essiccato

Raccomandazione del vino: un vino rosso portoghese come un Do, che combina una consistenza morbida con un sapore pieno, è una corrispondenza geografica. La salsa salata andrebbe anche bene con un fruttato cabernet sauvignon o merlot dalla California o dall'Australia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)