Pollo Arrosto alla Cacciatora

Name: Pollo Arrosto alla Cacciatora
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive nere o calamate salate; 3 kg taccole, scongelate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo magro; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di basilico fresco tritate; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di rosmarino fresche tritate; 14 spicchio aglio, sbucciato; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 2 cipolle (circa 1 lb. totale); 0 (può essere o scremare) A proposito di pepe; 2 peperoni rossi (circa 1 1/2 lb. totale); 8 Pomodori Roma (circa 2 lb. totale); 6 rametti di rosmarino, sciacquati; 1 1 libbra di zucchine, A proposito di sale; 2 peperoni gialli (circa 1 1/2 lb. totale)

Non si può mai avere troppe ricette di piatti principali, in modo da dare Pollo arrosto Cacciatore una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 65 g di proteine, 56g di grasso, e un totale di 840 calorie. Questa ricetta serve 8. Per $3.58 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai foglie di basilico, pomodori roma, peperoni e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il rosmarino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brie di Lamponi Dessert Pizza con Rosmarino e Noci Pecan candite come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è solido. Provare Pollo alla Cacciatora, Pollo alla Cacciatora, e Pollo alla Cacciatora per ricette simili.

Istruzione

Rimuovere le rigaglie dal pollo e riservarle per altri usi. Tirare fuori e scartare grumi di grasso. Sciacquare bene l'uccello dentro e fuori; asciugare. Se lo si desidera, piegare le punte delle ali sotto il primo giunto. Impostare uccello seno su un rack a forma di V in un 11-da 17 pollici pan.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Padella

In una piccola ciotola, mescolare il rosmarino tritato e il basilico. A partire dal collo, delicatamente alleviare le dita sotto la pelle per allentare sopra il seno. Spingere 1/3 della miscela di rosmarino e basilico sotto la pelle e distribuire uniformemente sul seno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino

Diffusione

Basilico

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere 6 spicchi d'aglio e 3 rametti di rosmarino nella cavità del corpo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Rosmarino

Cospargere leggermente il pollo con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pollo Intero

Risciacquare, gambo e semi peperoni rossi e gialli; tagliare a strisce larghe 1/3 di pollice. Sbucciare le cipolle e tagliarle in 6 spicchi. Risciacquare e core pomodori; tagliare a metà longitudinalmente. Distribuire peperoni, cipolle e aglio rimanente intorno al pollo in padella; livello di diffusione. Mettere i pomodori, tagliare il lato verso l'alto, sulla miscela di pepe e cospargere le verdure con un altro 1/3 della miscela di erbe, 1 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe; irrorare con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Giallo

Vegetale

Olio D'oliva

Pomodoro

Pollo Intero

Pepe

Aglio

Cipolla

Pepe

Diffusione

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Arrosto in un 425 regolare o forno a convezione fino a quando le verdure cominciano a marrone e un termometro inserito attraverso la parte più spessa del seno a osso raggiunge 170, o 180 attraverso la parte più spessa della coscia a giunto, 1 1/4 a 1 3/4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Osso

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno

Inserire una forchetta nella cavità di pollo, piercing carcassa. Sollevare l'uccello e inclinare per drenare i succhi nella padella. Mettere il pollo su un piatto bordato; lasciare riposare in un luogo caldo circa 15 minuti. Con un mestolo forato, trasferire le verdure in una ciotola poco profonda; cospargere con le olive e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Pollo Intero

Oliva

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Forchetta Da Intaglio

Ciotola

Padella

Scremare e scartare il grasso dalla padella; aggiungere aceto, vino, brodo e miscela di erbe rimanenti. Mescolare spesso a fuoco vivo, raschiando pezzi dorati liberi, fino a quando ridotto a 3/4 di tazza, da 6 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto