Pollo al lime e coriandolo

Lime & coriandolo pollo richiede circa 1 ora e 10 minuti dall'inizio alla fine. Questo corso principale ha 430 calorie, 36g di proteine, e 29 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $1.71 per porzione. 17 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Vai al negozio e prendi pollo, spicchi d'aglio, pepe in grani e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, paleolitico e primordiale dieta. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Pollo al lime e coriandolo, Pollo al coriandolo e lime alla griglia, e Coriandolo Lime Cosce di pollo alla griglia.

Istruzione

In primo luogo, spatchcock il pollo in modo che si siederà piatto sul barbecue. Tutto ciò significa utilizzare un paio di forbici da cucina o un coltello da cucina affilato per tagliare entrambi i lati del naso parsons per rimuovere completamente la spina dorsale. Quindi, posizionare il pollo, il petto verso l'alto, su un tagliere e spingere verso il basso con forza per appiattire con le mani. Usa un coltello affilato per fare un sacco di tagli profondi nel pollo, circa tre in ogni petto e due in ogni gamba.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

Tagliere

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

In un mortaio e pestello, schiacciare l'aglio e pepe in grani insieme ad una pasta grigia, pastosa. Mescolare il succo di lime nella pasta, quindi il coriandolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Fragola, Sbucciata

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Mettere il pollo in un piatto e massaggiare la marinata nel pollo. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno 2 ore, ma preferibilmente durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Per cucinare il pollo, accendere il barbecue. Quando le fiamme si spengono e i carboni sono caldi e incandescenti, posare il pollo sul barbecue, la pelle verso l'alto e cospargere di sale. Sarete tentati di continuare a spingerlo e sollevarlo, ma lascialo in pace. Dopo 25 minuti, il pollo sarà simile al suo cotto attraverso, ma capovolgerlo e dare il lato della pelle 10 minuti al marrone. Sollevare il pollo su un tagliere e lasciare riposare per qualche minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Tagliere

Ora puoi scolpire convenzionalmente, ma mi piace prendere una mannaia e tagliarla a fette spesse. Ammucchiarlo su un piatto e servire sparsi con coriandolo fresco e spicchi di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco