Pollo al curry con foglia di lime, citronella e mango

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Pollo al curry con foglia di lime, citronella e mango potrebbe essere una ricetta impressionante da provare. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 48g di proteine, 36g di grasso, e un totale di 673 calorie. Per $7.51 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 5 minuti. 171 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Questa ricetta da BBC Good Food richiede foglie di lime, latte di cocco, fagiolini, e cm pezzo di zenzero. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo indiano. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è grande. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Citronella-Foglia di tiglio, Citronella-Soda di foglie di lime, e Citronella-Thai Lime Foglia Marinata.

Istruzione

Frullare le foglie di lime tritate con il resto degli ingredienti della pasta di curry in un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry

Foglie Di Tiglio

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Scaldare l'olio in una grande casseruola, aggiungere la pasta di curry e cuocere a fuoco medio per 2-3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Versare il latte di cocco e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Aggiungere il pollo, la scorza di lime e il succo, quindi condire e coprire. Fate sobbollire delicatamente per 30 minuti fino a quando il pollo è tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Togliere il coperchio e cuocere per altri 10 minuti.

Aggiungere i fagiolini, i manghi e le foglie intere di lime e cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini

Foglie Di Tiglio

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Aggiungere le foglie di coriandolo poco prima di servire con riso caldo al gelsomino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Al Gelsomino

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

foglie di lime (2 tritate finemente e la vena centrale scartata)1

peperoncino rosso a grandezza naturale (se non ti piace troppo caldo)6

gambi di citronella, foglie esterne dure rimosse, tritate finemente 1

zenzero 3cm, sbucciato 1piccolo

imballare il coriandolo, i gambi per la pasta, riservare le foglie per servire 2(inverno)

zucchero di canna morbido 3(inverno)

purea di tamarindo 2(può essere o scremare)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 4006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cipolla rossa medio-grande, tagliata a dadini 8

cosce di pollo disossate e senza pelle, dimezzate 2

scorza e succo di lime 100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagiolo verde fine 2piccolo

manghi, sbucciati e tagliati in pezzi di 3 cm 1WES E Arti della lingua inglese

riso al gelsomino cotto, da servire

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé sono le mie scelte top per Indian. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.