Polenta Bianca Cremosa con Funghi e Mascarpone

Name: Polenta Bianca Cremosa con Funghi e Mascarpone
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi esotici freschi assortiti come porcini, ostriche, finferli, aragosta e riccio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 1 spicchio daglio, fracassato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 2 (inverno) succo di limone fresco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mascarpone; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva; 2 (inverno) parmigiano Reggiano grattugiato finemente; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente graniglia bianca macinata a pietra grossolana (preferibilmente biologica); 3 (inverno) burro freddo non salato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Polenta bianca cremosa con funghi e Mascarpone potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 491 calorie, 11 g di proteine, e 28 g di grasso. Per $16.98 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi mascarpone, burro, prezzemolo a foglia piatta e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Polenta Bianca Cremosa con Funghi, polenta e funghi cremosi, e Cavolo Nero e Funghi con Polenta Cremosa per ricette simili.

Istruzione

Portare l'acqua a cuocere a fuoco lento in una casseruola pesante da 3 a 4 litri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere grane in un flusso lento, sbattere fino incorporato. Fate sobbollire, mescolando di tanto in tanto con una frusta a manico lungo o un cucchiaio di legno, fino a quando il liquido viene assorbito e la polenta è spessa e morbida, circa 30 minuti. (La grana avrà una consistenza sciolta e simile al risotto.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Graniglie

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Sbattere

Togliere dal fuoco e mescolare in panna, formaggio, sale e pepe. Tenere al caldo, coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Pepe

Crema

Sale

Se si usano i porcini, dimezzare se grandi, quindi tagliare longitudinalmente in fette spesse 1/4 di pollice. Se si usano ostriche, tagliare la base spugnosa se necessario e tagliare i tappi in strisce larghe 1/2-inch. Se si usano i finferli, lasciare i funghi piccoli interi, dimezzarli se medi e quarti se grandi. Se si utilizzano aragoste, tagliare in pezzi da 1/2 pollici. Se si utilizzano ricci, tagliare base di steli e dimezzare tappi se di grandi dimensioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Finferli

Fungo

Aragosta

Oyster

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Scaldare l'olio in una padella pesante da 10 pollici a fuoco moderatamente alto fino a quando non è caldo ma non fuma, quindi soffriggere funghi, aglio, sale e pepe, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i funghi sono dorati e qualsiasi liquido che emettono è evaporato, da 6 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Aglio