Pizza al barbecue: Elvis Pizza (ristorante italiano Coletta)

Pizza Barbecue: Elvis Pizza (ristorante italiano Coletta) è un piatto principale barbecue. Questa ricetta serve 6 persone e costa $ 2,26 a porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 37 g di proteine, 31 g di grassi e un totale di 883 calorie. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Sarà un successo per l'evento della Festa del Papà. Se hai acqua calda, formaggio cheddar pastorizzato, farina e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Ti è offerto da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 25 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 68%, che è solido. Ricette simili includono Pizza al barbecue: Elvis Pizza (ristorante italiano Coletta), Pizza al barbecue e Pizza al barbecue.

Istruzione

Per preparare l'impasto: sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mozzarella Grattugiata A Bassa Umidità, Parzialmente Scremata (consigliata: Wisconsin)

(consigliato: Wisconsin)

Carne Alla Brace

Unisci la farina e il sale nella ciotola. Fai un pozzo al centro della farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Libbre Di Carne Alla Griglia (spalla Di Maiale Cotta E Tritata), Riscaldata

Carne Alla Griglia (spalla Di Maiale Cotta E Tritata), Riscaldata

Attrezzatura che userete

(e Spalla Di Maiale)

Aggiungere la miscela di lievito, olio e 3/4 tazza di acqua. Mescolare e mescolare con un cucchiaio di legno fino a formare una palla di impasto ruvida e l'impasto pulisce i lati della ciotola. Trasforma l'impasto dalla ciotola su una superficie di lavoro leggermente infarinata. Impastare l'impasto per 7-8 minuti fino a renderlo liscio e satinato (spolverare l'impasto con farina se sembra appiccicoso). Spolverare leggermente una grande ciotola con la farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Miste Di Funghi Freschi

Lorann Cucina Professionale®

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Salsa Di Pomodoro Hunt's® Con Basilico, Aglio E Origano

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Maionese, Per Legare

Metti l'impasto nella ciotola; coprire con pellicola trasparente e un canovaccio. Metti l'impasto in un luogo caldo a lievitare per 1 ora e mezza, fino al raddoppio della massa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Miste Di Funghi Freschi

Caramelle Aeree

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Dopo che l'impasto sarà raddoppiato di volume, schiacciarlo e rovesciarlo dalla ciotola sulla superficie di lavoro. Impastare leggermente per circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Miste Di Funghi Freschi

Pugno

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Arrotolare o allungare l'impasto in un cerchio di 16 pollici di diametro e circa 1/4 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Miste Di Funghi Freschi

Confetti Di Perle Bianche

Metti l'impasto in una teglia per pizza piatta da 16 pollici. Coprire l'impasto con un canovaccio pulito e lasciarlo lievitare una seconda volta per circa 45 minuti prima di aggiungere i condimenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Polpa Di Granchio Fresca, Sgocciolata E Ben Raccolta Per I Gusci

Unisci tutti gli ingredienti della salsa barbecue in una casseruola da 2 litri. Portare ad ebollizione. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 20 minuti, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Verdi In Scatola Tritati** (3 Cucchiaini Di Salsa Verde

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere la padella dal fuoco. Scolare i chiodi di garofano e le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso. La salsa può essere preparata 1 o 2 giorni prima. Fa 2 tazze di salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Per assemblare la pizza: preriscaldare il forno a 500 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Distribuire uniformemente 1/3 della salsa barbecue sull'impasto fino a 1/2 pollice dal bordo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Verdi In Scatola Tritati** (3 Cucchiaini Di Salsa Verde

2/3 Tazza Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti Tritati

Varietà Miste Di Funghi Freschi

Mescolare la mozzarella e il formaggio cheddar e cospargerli sulla salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Cheddar Piccante Kraft®

Patata Cruda Tritata

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Cuocere la pizza per circa 10 minuti fino a quando la crosta sarà dorata e il formaggio farà le bolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Togliere la pizza dal forno e spalmare la carne grigliata sul formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

2/3 Tazza Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti Tritati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Aggiungere uniformemente la rimanente salsa barbecue sulla carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Verdi In Scatola Tritati** (3 Cucchiaini Di Salsa Verde

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Servire subito.

Attrezzatura

(e Spalla Di Maiale)

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Maionese, Per Legare

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Polpa Di Granchio Fresca, Sgocciolata E Ben Raccolta Per I Gusci

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Ingrediente

Serving:

7Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto lievito secco attivo 5726 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperoncini verdi in scatola tritati** (3 cucchiaini di salsa verde 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pasteurized process shredded Cheddar (recommended: Wisconsin)11 libbra di zucchine,

Acqua calda (100°F)438Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina per tutti gli usi 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

sottaceti kosher 2406 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Cereali Crispix, tritati 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

low-moisture, part skim shredded mozzarella (recommended: Wisconsin)346Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

barbecue meat (cooked and chopped pork shoulder), heated 546 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 53Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cipolle affettate 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1316 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 876 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua calda (110 gradi F)1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua calda 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 11 libbra di zucchine,

aceto bianco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Sangiovese, Shiraz, Vino Barbera

La pizza funziona davvero bene con Sangiovese, Shiraz e Barbera. Il miglior vino per la pizza dipende dai condimenti! La pizza con salsa rossa richiederà un vino rosso con una certa acidità, come un barberan o un sangiovese. Aggiungi peperoni o salsiccia e puoi diventare più audace con un Syrah. Il Taittinger Brut La Francaise (Magnum) con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 160 dollari a bottiglia.

Taittinger Brut La Française (Magnum)

Questo Champagne è un blend di circa 30 vigneti di Chardonnay e Pinot Nero, rispettivamente il 40% e il 60% del totale, provenienti da diverse vendemmie di uve perfettamente mature.