Piantaggine in crosta di cipolla

Name: Piantaggine in crosta di cipolla
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 1 grande 2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 828 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle fritte (una lattina da 6 once); 0 (può essere o scremare) pimento macinato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa piccante, per servire; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 2 grande piantaggine extra matura, sbucciata; 3 (inverno) burro non salato; 3 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

I platani in crosta di cipolla potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Per $1.64 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 46g di grasso, e un totale di 711 calorie. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di pepe di cayenna, platani extra maturi, cipolle fritte e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 29%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Piantaggine fritta con fagioli neri, Poblanos arrostiti, avocado e cipolla rossa in salamoia, Patacones Con Hogao (Platani fritti alla colombiana con salsa di pomodoro e cipolla), e Salmone in crosta di cipolla.

Istruzione

Taglia le piantaggine spesse 3/4 di pollice sulla diagonale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

Scaldare 1 1/2 cucchiai di burro e olio vegetale in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Lavorando in lotti, cuocere i platani fino a doratura, circa 5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scolare su carta assorbente, riservando la padella.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere la farina in un piatto poco profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Sbattere il latte, l'uovo, il pimento e la caienna in un altro piatto. Schiacciare leggermente le cipolle fritte in un terzo piatto. Dragare le piantaggine nella farina, immergere nella miscela di latte, quindi premere nelle cipolle fritte, girando a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Fritte

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Lorann Cucina Professionale®

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Riscaldare i restanti 1 1/2 cucchiai di burro e olio vegetale nella padella riservata a fuoco medio. Lavorando in lotti, friggere le piantaggine fino a doratura e croccante, circa 1 minuto per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Servire con la salsa piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato