Pezzetti di Baccala al Pesto di Limone

Name: Pezzetti di Baccala al Pesto di Limone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) baccala filetti (senza ossa), imbevuto 2 giorni, cambiando lacqua due volte al giorno; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 1 1 libbra di zucchine, salsiccia di maiale senza rivestimento; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina; 3 limoni più 1; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio doliva per friggere; 1 1 libbra di zucchine, sale più 1 cucchiaino; 1 1 libbra di zucchine, Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 2 (inverno) olio doliva vergine più 1/2 tazza; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Pezzetti di Baccala al Pesto di Limone è un senza latticini e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 148g di proteine, 60g di grasso, e un totale di 1339 calorie. Per $8.41 per porzione, questa ricetta copertine 57% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Funziona bene come piatto principale. Se hai acqua, sale plus, pepe e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 89%, che è incredibile. Provare Baccalà, Insalata Baccala, e Zuppa di Baccala per ricette simili.

Istruzione

Scolare baccala e asciugare, controllando le ossa ma lasciando intatti eventuali pezzi di pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccalà

Tagliare baccala in pezzi da 3 pollici da 1 pollice e mettere da parte. In una ciotola media mescolare la farina, l'acqua, il lievito, 1 cucchiaino di sale e due cucchiai di olio d'oliva vergine fino a che non sia molto liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Oliva Vergine

Pesche Fresche O Congelate Sbucciate A Fette

Baccalà

Lorann Cucina Professionale®

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Limone Appena Spremuto O A Piacere

In una padella profonda da 6 pollici, riscaldare 1 litro di olio a 370 gradi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Immergere baccala in pastella e cadere in olio, 2 o 3 pezzi alla volta, e friggere fino a doratura su tutti i lati, circa 6 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccalà

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Rimuovere e scolare su carta assorbente. Mentre i pezzi stanno friggendo, quarti 3 limoni e rimuovi i semi. Tritare grossolanamente e mettere in robot da cucina con il restante 1/2 tazza di olio d'oliva, cucchiaino di sale, zucchero e pepe e frullare fino a che liscio e denso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Bucce Di Limone

8 (U-12) Gamberetti

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Versare il pesto di limone nella ciotola di servizio. Quando tutto il baccala è cotto, servire immediatamente con spicchi di limone e salsa di immersione al pesto di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Cuneo Di Limone

Baccalà

Bucce Di Limone

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Attrezzatura

Come I Formaggi Per I Tacos

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

(come I Biscotti Marie)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Per Spennellare E Friggere

Ingrediente

Serving:

907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

baccala filetti (senza ossa), imbevuto 2 giorni, cambiando l'acqua due volte al giorno 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

pesche fresche o congelate sbucciate a fette 11 libbra di zucchine,

salsiccia di maiale senza rivestimento 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina 3

limoni più 1 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio d'oliva per friggere 11 libbra di zucchine,

sale più 1 cucchiaino 11 libbra di zucchine,

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 2(inverno)

olio d'oliva vergine più 1/2 tazza 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Nero, Pinot Grigio e Gruener Veltliner sono ottime scelte per il baccalà. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso chiaro, come un pinot nero. Il Re Estate Domaine Pinot Noir con un 4,6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 50 dollari a bottiglia.