Pesce intero con Menta

Name: Pesce intero con Menta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di basilico fresco, strappate se grandi; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio a fette sottili; 14 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zenzero, sbucciato e julienned, circa 2 Tbsps; 1 pepe serrano o jalapeno, tagliato a strisce sottili; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato; 1 (può essere o scremare) succo di lime fresco; 4 rametto menta fresca più 1 tazza di foglie di menta fresca; 2 scalogno, tagliato a strisce sottili; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) spigola striata, pulita; 1 1 libbra di zucchine, 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare pesce intero con menta una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 41g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 237 calorie. Questa ricetta senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian serve 4 e costi $4.77 per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Una miscela di pepe jalapeno, succo di lime, zenzero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare lo zenzero si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta allo zenzero con glassa allo zenzero cristallizzata come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Provare Pesce di albicocca e menta, Pesce alla griglia perfetto con olio di limone e menta, e Pea mash & mint vinaigrette da servire con pesce per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di basilico fresco, strappate se grandi 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio a fette sottili 14Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

zenzero, sbucciato e julienned, circa 2 Tbsps 1

pepe serrano o jalapeno, tagliato a strisce sottili 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato 1(può essere o scremare)

succo di lime fresco 4rametto

menta fresca più 1 tazza di foglie di menta fresca 2

scalogno, tagliato a strisce sottili 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

spigola striata, pulita 11 libbra di zucchine,

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Loveblock con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 24 dollari a bottiglia.