Pesce gatto fritto

Name: Pesce gatto fritto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filetto filetti di pesce gatto, circa 1-2 chili; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte o latticello; 1 WES E Arti della lingua inglese Sale; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mais fine (non usare farina di mais macinata grossolanamente); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina; 1 1 libbra di zucchine, formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette; 1 1 libbra di zucchine, 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 1 1 libbra di zucchine, Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 1 (può essere o scremare) Cayenne; 0 (può essere o scremare) semi di sedano; 1 WES E Arti della lingua inglese Olio per friggere (usa olio di arachidi se puoi)

Hai bisogno di un pescatarian secondo piatto? Pesce gatto fritto potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 380 calorie, 35g di proteine, e 9g di grasso ogni. Per $2.77 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di farina, semi di sedano, paprika e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da semplici ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 0%, che è migliorabile. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Pesce gatto fritto, Pesce gatto fritto, e Pesce gatto fritto.

Istruzione

Scaldare l'olio in padella, riscaldare il forno di riscaldamento: In una padella pesante (preferisco usare la ghisa), versare abbastanza olio per venire 1/2 di pollice sui lati della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Scaldare la padella su medio-alta.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Riscaldare il forno a 200 ° F e adagiare una teglia all'interno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Posizionare una griglia sulla parte superiore della teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Arance, Affettate E Dimezzate

Immergere il pesce gatto nel latte o nel latticello: mentre l'olio sta riscaldando, immergere il pesce gatto nel latte o nel latticello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Catfish

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Mescolare insieme farina di mais, farina, spezie per il dragaggio:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Lorann Cucina Professionale®

Mescolare insieme la farina di mais, la farina e le spezie. (Oppure puoi sostituire il tuo condimento preferito.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Lorann Cucina Professionale®

Mettere in un piatto poco profondo per il dragaggio.

Dragare i filetti nella miscela di farina, quindi friggere in olio bollente:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Lascia che l'olio raggiunga i 177° — un buon test è quello di flick un po ' dell'impanatura secca nell'olio, e se sfrigola in una volta, sei a posto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Una volta che l'olio è caldo, cospargere i filetti di pesce gatto con sale e dragarli nell'impanatura. Scuotere l'eccesso e adagiare delicatamente nell'olio caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce Gatto

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Friggere fino a doratura, circa 2-4 minuti, a seconda di quanto sia spesso il filetto. Utilizzare una spatola metallica e girare delicatamente il pesce e cuocere per altri 2-4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Ghisa riscalda e rimane caldo, in modo da monitorare il calore come si frigge; potrebbe essere necessario abbassare il calore sul bruciatore ad un certo punto.

Mantieni caldi i filetti cotti in forno: una volta che il pesce è pronto, spostalo nel forno mentre cuoci il resto del pesce gatto. Mantenere caldo il pesce gatto fritto nel forno aiuterà a mantenerlo croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Catfish

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Quando sono tutti fatti, servire in una sola volta con la salsa piccante preferita, cole slaw e alcuni cuccioli hush.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Arance, Affettate E Dimezzate

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Ingrediente

Serving:

4filetto

filetti di pesce gatto, circa 1-2 chili 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte o latticello 1WES E Arti della lingua inglese

Sale 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di mais fine (non usare farina di mais macinata grossolanamente)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina 11 libbra di zucchine,

formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette 11 libbra di zucchine,

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 11 libbra di zucchine,

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 1(può essere o scremare)

Cayenne 0(può essere o scremare)

semi di sedano 1WES E Arti della lingua inglese

Olio per friggere (usa olio di arachidi se puoi)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per il Pesce gatto. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Chehalem 3 Vigneto Pinot Grigio. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.