Pera Küchen

Pear Küchen potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 8. Per 51 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 152 calorie, 3g di proteine, e 7g di grasso. Se hai tuorlo d'uovo, pere bosc mature, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 75 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 22%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Uva arrosto e pera Kuchen, Pera-Mirtillo Streusal Kuchen, e Pesca Kuchen per ricette simili.

Istruzione

Mescolare insieme il latte e 1 cucchiaino di zucchero semolato in una ciotola di mixer.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Latte

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Cospargere il lievito sulla miscela e lasciare riposare fino a quando schiumoso, circa 5 minuti. (Se il lievito non schiuma, scartare e ricominciare con nuovo lievito.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito

Aggiungere 1/4 tazza di farina, battendo a velocità media fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Aggiungere l'uovo intero, il tuorlo, la vaniglia, il sale e il restante 1/3 di tazza di zucchero e battere fino a quando combinato. Ridurre la velocità al minimo e mescolare gradualmente in 1 1/4 tazze di farina rimanente. Aumentare la velocità a medio e aggiungere il burro, quindi continuare a battere, fermandosi e raschiando verso il basso lato della ciotola una o due volte, fino a quando la pasta è lucida e forma fili da pagaia a ciotola, circa 3 minuti. (La pasta sarà molto morbida e appiccicosa.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Vaniglia

Burro

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Sale

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente oliata e coprire con pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Ciotola

Lasciate lievitare in un luogo caldo, senza correnti d'aria fino a quando raddoppiato alla rinfusa, circa 1 1/2 ore.

Mettere forno rack in posizione centrale e preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Sbucciare le pere, tagliarle longitudinalmente in ottavi e core. Toss pere con burro fuso e 2 cucchiai di zucchero di canna in un 13-da 9 pollici di vetro o ceramica teglia e disporre in 1 strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna

Burro

Pera

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Arrosto pere, girando delicatamente e mescolando di tanto in tanto, fino a quando appena tenera e leggermente caramellato, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pera

Trasferire le pere su un piatto con una spatola scanalata. Mescolare le briciole di pane nella teglia, raschiando tutti i pezzi marroni e il burro, quindi trasferire in una ciotola. Mescolare le nocciole, la cannella e i restanti 2 cucchiai di zucchero di canna in briciole di pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Zucchero Di Canna

Nocciola

Cannella

Burro

Pera

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Spatola

Ciotola

Ridurre la temperatura del forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire la pasta a springform padella e diffondere in modo uniforme con una spatola di gomma per coprire fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Pasta

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Spatola

Cospargere metà della miscela di briciole sulla pasta, lasciando un bordo da 1 pollice. Mescolare delicatamente le pere arrostite con la rimanente miscela di briciole e spargere le pere sull'impasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Pera

Lasciate lievitare, coperto con pellicola trasparente, in un luogo caldo senza correnti d'aria, 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Cuocere, scoperto, fino a quando ferma al tatto e profondo marrone dorato, circa 40 minuti. Raffreddare in padella su un rack, 20 minuti, quindi rimuovere con attenzione il lato della padella. Raffreddare a temperatura appena calda o ambiente.

Attrezzatura che userete

Forno

Padella