Pastrami saporiti e torta di formaggio

Una porzione contiene 324 calorie, 11 g di proteine, e 13 g di grasso. Per $6.37 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Vai al negozio e raccogli farina, sale, semi di cumino e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 4 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è solido. Provare Panino al Pastrami Dolce e Salato, Insalata di Pastrami Dolce e Salata post-Allenamento, e Pastrami e Cipolla Caramellata Formaggio Grigliato per ricette simili.

Istruzione

Unire le farine, i semi di cumino, il sale e il pepe in una grande ciotola e frullare fino a quando il composto è aerato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Cumino

Pepe

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere il burro e saltare con le dita fino a quando ben rivestito nella miscela di farina. Usando un frullatore o le dita, tagliare il burro negli ingredienti secchi fino a quando non è in pezzi di pisello, circa 4 o 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Frullatore

Irrorare in 3/4 tazza di acqua ghiacciata e mescolare solo fino a quando l'impasto si riunisce. (

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pasta

Aggiungere gli ultimi 2 cucchiai di acqua ghiacciata se necessario, ma non sovraccaricare l'impasto o diventerà duro.) Stendere il composto su un piano di lavoro pulito e impastare solo fino a quando eventuali pezzi asciutti sono incorporati, circa 20 secondi. (Non sovraccaricare l'impasto.) Dividere l'impasto in 2 dischi piatti, uno leggermente più grande dell'altro. Avvolgere ogni disco strettamente in un involucro di plastica e conservare in frigorifero per almeno 1 ora.Per il ripieno: portare a ebollizione una piccola casseruola di acqua molto salata a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Padella Per Salsa

Aggiungere le patate e cuocere fino a quando il coltello è tenero, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Coltello

Scolare in un colino e trasferire in una ciotola media; mettere da parte.Sciogliere il burro in una grande padella a fuoco vivo fino a quando non si schiumerà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Colino

Ciotola

Aggiungere i pastrami e cuocere, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, fino a doratura, circa 5 minuti. Ridurre il fuoco a medio basso, togliere il pastrami con un mestolo forato alla ciotola con le patate, e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastrami

Patata

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Cucchiaio Di Legno

Ciotola

Aggiungere la cipolla nella padella e condire con sale e pepe. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i cavoletti di Bruxelles e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoletti Di Bruxelles

Sale E Pepe

Cospargere la farina e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il sapore crudo ha cotto fuori, circa 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Aggiungere il brodo di pollo, la senape e l'aceto e mescolare per unire, raschiando eventuali pezzi dorati dal fondo della padella. Cuocere fino a quando il liquido arriva appena a sobbollire e si addensa, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Senape

Aceto

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere l'impasto dal frigorifero e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Riscaldare il forno a 450 ° F e disporre un rack nel terzo inferiore. Foderare una teglia con un foglio di alluminio e posizionarla sul rack mentre il forno sta riscaldando.Su una superficie leggermente infarinata, stendere il disco leggermente più grande di pasta a circa 13 pollici di diametro e 1/4 di pollice di spessore. (Non preoccupatevi se la pasta crepe - basta premere di nuovo insieme.) Rivestire un piatto di torta da 9-1 / 2 pollici con l'impasto e tagliarlo per lasciare uno sbalzo da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Attrezzatura che userete

Stagnola

Teglia Da Forno

Forno

Stendere il disco rimanente di pasta su una superficie leggermente infarinata a circa 12 pollici di diametro e 1/4 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Spennellare la sporgenza della crosta nel piatto di torta con un sottile strato di latte, metà e metà o crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Crosta

Latte

Aggiungere il ripieno e lisciare in uno strato uniforme.

Cospargere il formaggio sul ripieno e coprire con il foglio di pasta da 12 pollici. Tagliare l'impasto in eccesso dalla crosta superiore per abbinare lo sbalzo della crosta inferiore. Premere i bordi delle croste inferiore e superiore con le dita.Usando le dita o la parte posteriore di una forchetta, crimpare l'impasto per sigillarlo saldamente. Con un coltello affilato, tagliare 6 fessure nella crosta superiore, uniformemente distanziate e irradiate dal centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Crosta

Pasta

Attrezzatura che userete

Coltello

Spennellare la parte superiore della torta con il latte rimanente, metà e metà o crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Latte

Mettere la torta sulla teglia calda e cuocere per 20 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 350 ° F e cuocere fino a quando la crosta di torta è dorata e il ripieno bolle, circa 50 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta Di Torta