Panini di farina d'avena e pancetta

Panini di farina d'avena e pancetta
I panini di farina d'avena e pancetta richiedono circa 1 ora e 5 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta produce 36 porzioni con 146 calorie, 4 g di proteine e 5 g di grassi ciascuna. Per 21 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 5% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Una miscela di uova, strisce di pancetta, sale e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Funziona bene come un pane. Ti è offerto da Taste of Home. Con un punteggio medio del 19%, questo piatto non è poi così sorprendente. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche i panini a mezzaluna con pancetta e cipolla, Don't Go Bacon My Heart: panini appiccicosi con pancetta e acero bourbon e panini con senape e cipolla.

Istruzione

1
In una padella capiente, cuocere la pancetta a fuoco medio fino a renderla croccante. Usando un cucchiaio forato, rimuovili su carta assorbente per scolarli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Chicchi Di Mais Freschi, Da 1 Piccola SpigaChicchi Di Mais Freschi, Da 1 Piccola Spiga
Attrezzatura che userete
1 1/2 Libbre Di Fagiolini, Estremità Tagliate, Tagliate A Metà1 1/2 Libbre Di Fagiolini, Estremità Tagliate, Tagliate A Metà
Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)
3 Once (1/4 Tazza) Di Pinoli3 Once (1/4 Tazza) Di Pinoli
2
Soffriggere le cipolle sgocciolate; scolare e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cheddar Piccante, Tagliato A DadiniCheddar Piccante, Tagliato A Dadini
3
Nel frattempo, in un pentolino, portate a bollore l'acqua e il latte. In una grande ciotola, versare il liquido bollente sull'avena.
Ingredienti di cui avrai bisogno
A 10 Patate Rosse Medie (circaA 10 Patate Rosse Medie (circa
1 Guscio Di Pasta Frolla, Crosta Di Cracker Al Forno O Graham (8 O 9 Pollici)1 Guscio Di Pasta Frolla, Crosta Di Cracker Al Forno O Graham (8 O 9 Pollici)
AvenaAvena
Attrezzatura che userete
1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).
Guscio Di Pasta Frolla, Crosta Di Cracker Al Forno O Graham (8 O 9 Pollici)Guscio Di Pasta Frolla, Crosta Di Cracker Al Forno O Graham (8 O 9 Pollici)
4
Aggiungere la melassa, l'olio e il sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3/4 Tazza Di Zucchero Turbinado (lavato Grezzo).3/4 Tazza Di Zucchero Turbinado (lavato Grezzo).
Cipolla Gialla, Tagliata Grossolanamente A Pezzi RegolariCipolla Gialla, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Regolari
A 5 Pomodori Medi, Pelati E TritatiA 5 Pomodori Medi, Pelati E Tritati
5
Lasciare riposare finché il composto non si raffredda a 110°-115°, mescolando di tanto in tanto.
6
In una ciotola capiente, sciogliere il lievito e 1 cucchiaio di zucchero di canna in acqua tiepida.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 PezziPollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi
A 10 Patate Rosse Medie (circaA 10 Patate Rosse Medie (circa
Più Altro Per L'oliaturaPiù Altro Per L'oliatura
Attrezzatura che userete
Guscio Di Pasta Frolla, Crosta Di Cracker Al Forno O Graham (8 O 9 Pollici)Guscio Di Pasta Frolla, Crosta Di Cracker Al Forno O Graham (8 O 9 Pollici)
7
Aggiungere la pancetta, le cipolle, il composto di farina d'avena, l'uovo, la farina integrale, 3 tazze e 1/2 di farina di pane e lo zucchero di canna rimanente. Sbattere fino a che liscio. Mescolare la farina rimanente sufficiente a formare un impasto morbido (l'impasto sarà appiccicoso).
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/8 Ca. Zucchero Bianco1 1/8 Ca. Zucchero Bianco
Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 PezziPollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi
AvenaAvena
Cheddar Piccante, Tagliato A DadiniCheddar Piccante, Tagliato A Dadini
Chicchi Di Mais Freschi, Da 1 Piccola SpigaChicchi Di Mais Freschi, Da 1 Piccola Spiga
1/8 Cucchiaino Di Fiocchi Di Peperoni Secchi, Facoltativo1/8 Cucchiaino Di Fiocchi Di Peperoni Secchi, Facoltativo
Carne Bianca Tritata Dal Tuo Arrosto Di TacchinoCarne Bianca Tritata Dal Tuo Arrosto Di Tacchino
8
Girare su una superficie infarinata; impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico, circa 6-8 minuti.
9
Mettere in una ciotola unta, girando una volta per ungere la parte superiore. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio, circa 1 ora.
Attrezzatura che userete
Guscio Di Pasta Frolla, Crosta Di Cracker Al Forno O Graham (8 O 9 Pollici)Guscio Di Pasta Frolla, Crosta Di Cracker Al Forno O Graham (8 O 9 Pollici)
10
Dai un pugno all'impasto. Girare su una superficie leggermente infarinata; dividere in 36 pezzi. Forma ciascuno in una palla.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/8 Cucchiaino Di Fiocchi Di Peperoni Secchi, Facoltativo1/8 Cucchiaino Di Fiocchi Di Peperoni Secchi, Facoltativo
PugnoPugno
11
Posizionare 2 pollici di distanza su teglie unte. Coprire e lasciare lievitare fino al raddoppio, circa 30 minuti.
Attrezzatura che userete
Tubi Ciascuno) Pasta Per Biscotti Allo Zucchero RefrigerataTubi Ciascuno) Pasta Per Biscotti Allo Zucchero Refrigerata
12
Cuocere in forno a 375° per 12-15 minuti o fino a doratura. Raffreddare per 1 minuto prima di rimuoverlo dalle padelle sulle griglie.
Attrezzatura che userete
1 Cucchiaio Di Pangrattato All'italiana1 Cucchiaio Di Pangrattato All'italiana
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 5 m.
Serving36
Punteggio di salute1
Tipi di piattoPanificazione
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