Pane tostato, fagioli e zuppa di verdure

Name: Pane tostato, fagioli e zuppa di verdure
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ruvido-strutturato giorno-vecchio pane (come ciabatta), strappato in 1 1/2-in. pezzo; 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) can fagioli cannellini, scolati e sciacquati; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote, tritate in 1/2-in. pezzo; 2 gambi di sedano, tagliati in 1-in. pezzo; 1 Cipolla gialla media, tritata Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 2 (inverno) basilico fresco tritato; 2 (inverno) coriandolo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 3 (inverno) A proposito di olio doliva, diviso; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente bietole tritate; 4 pomodori interi in scatola*, squartati, più un po di succo; 1 cipolla bianca, tritata

Pane tostato, fagioli e zuppa di verdure potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Per $1.49 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e vegetariana ha 238 calorie, 10 g di proteine, e 9g di grasso per porzione. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Una miscela di olio d'oliva, fagioli cannellini, coriandolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Ribollita (Zuppa di verdure, fagioli e pane raffermo), Zuppa di verdure arrosto piccante con tortillas tostate, e Zuppa di funghi con pane tostato per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare 1 cucchiaio. olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere la cipolla e l'aglio; cuocere fino a quando trasparente, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Aggiungere le carote e il sedano e cuocere, mescolando spesso, 5 minuti. Mescolare in brodo e fagioli, quindi portare a ebollizione. Ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Sedano

Fagiolo

Brodo

Aggiungere pomodori e bietole e cuocere a fuoco lento altri 15 minuti, coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Bietole

Nel frattempo, preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Forno

Disporre i pezzi di pane su una teglia bordata in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Irrorare con i restanti 2 cucchiai. olio d'oliva e cospargere di sale e pepe. Tostare in forno fino a doratura, circa 10 minuti. Metti da parte i crostini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe