Ostriche croccanti su chips di radice di Yucca con Miele Habanero Aioli

Name: Ostriche croccanti su chips di radice di Yucca con Miele Habanero Aioli
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura); 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di soia; 2 (inverno) Senape di Digione; 4 tuorlo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi, per dragaggio; 1 habanero Cile, seminato e tritato; 2 (inverno) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 4 limoni, zested; 20 ostriche carnose fresche; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pico de gallo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio di insalata; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sale marino fine; 1 grande radice di yucca, sbucciata e tagliata sottilmente

Se $1.21 per porzione cadute nel vostro budget, ostriche croccanti su chip di radice di Yucca con miele Habanero Aioli potrebbe essere un enorme pescatarian ricetta da provare. Questa ricetta rende 6 porzioni con 287 calorie, 7g di proteine, e 5g di grasso ogni. Vai al negozio e prendi la radice di yucca, la senape di digione, la farina e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio non è così spettacolare. Provare Croccanti Scaglie di Limone Parmigiano Zucchine con Basilico Aioli, Beviers Ostriche BBQ con Salsa Habanero, e Pepite di pollo con patatine croccanti e senape al miele per ricette simili.

Istruzione

In un frullatore, mescolare insieme senape, miele, coriandolo, habanero e succo di limone. Purea questo in una pasta liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Peperoncino Habanero

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere i tuorli e frullare brevemente per incorporare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

Rimuovere il pezzo di plastica trasparente dal centro del coperchio del frullatore. Con il frullatore in esecuzione, aggiungere gradualmente l'olio in un flusso sottile fino a quando la miscela si addensa in una maionese emulsionata leggera. Aggiustare di sale e mettere da parte.;

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Immergere la radice di yucca tagliata sottilmente in acqua calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manioca

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aggiungere 3 pollici di olio di soia in una friggitrice o in una padella profonda e preriscaldare a 375 gradi F. Mescolare uniformemente il sale marino fine e la scorza di limone e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Marino Fine

Olio Di Soia

Impareggiabili D'argento

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere le fette di radice di yucca dall'acqua calda e asciugare per rimuovere l'umidità in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manioca

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Mettere le fette di yucca essiccate nell'olio caldo e friggere per 1 o 2 minuti fino a doratura leggera. Agitare delicatamente quando li rimuove dalla friggitrice in modo che non si attaccano insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Manioca

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Mettere le patatine su carta assorbente e spolverare con il sale di limone mentre sono ancora calde. Accantonare.;

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Bucce Di Limone

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Mantenere il 375 gradi F dell'olio di soia frittura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Soia

Versare il latticello in una ciotola poco profonda; in una ciotola poco profonda separata aggiungere la farina. Prima far cadere le ostriche nel latticello e poi trasferirle nella ciotola contenente la farina. Gettare le ostriche nella farina quanto basta per rivestirle leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferire le ostriche in un cesto di frittura e abbassarle nell'olio caldo. Friggere le ostriche per 2 o 3 minuti o fino a marrone chiaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Trasferire le ostriche su un tovagliolo di carta o carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Per assemblare, posizionare un chip di radice di yucca sul piatto, posizionare l'ostrica croccante sopra il chip, spoon un ciuffo di aioli sull'ostrica e poi cospargere con pico de gallo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pico De Gallo