Mejadra da ' Gerusalemme

Mejadra da ' Gerusalemme è un vegani contorno. Questa ricetta rende 6 porzioni con 382 calorie, 14g di proteine, e 9g di grasso ogni. Per $1.43 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi riso basmati, pimento macinato, farina e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è grande. Ricette simili sono Mejadra, Riso con Lenticchie, Brioche di pesce in crosta con purea di topinambur e topinambur Sottaceti, e Topinambur.

Istruzione

Mettere le lenticchie in una piccola casseruola, coprire con abbondante acqua, portare a ebollizione e cuocere per 12-15 minuti, fino a quando le lenticchie si sono ammorbidite ma hanno ancora un piccolo morso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare e mettere da parte.

Sbucciare le cipolle e affettarle sottilmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Mettere su un grande piatto piano, cospargere con la farina e 1 cucchiaino di sale e mescolare bene con le mani.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

(tubo Grande)

Scaldare l'olio di girasole in una casseruola dal fondo medio pesante posta a fuoco alto. Assicurarsi che l'olio sia caldo gettando in un piccolo pezzo di cipolla; dovrebbe sfrigolare vigorosamente. Ridurre il calore a medio-alto e con attenzione (può sputare!) aggiungere un terzo della cipolla affettata. Friggere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto con un mestolo forato, fino a quando la cipolla assume un bel colore marrone dorato e diventa croccante (regolare la temperatura in modo che la cipolla non friggere troppo in fretta e bruciare). Utilizzare il cucchiaio per trasferire la cipolla in un colino foderato con carta assorbente e cospargere con un po ' più di sale. Fare lo stesso con gli altri due lotti di cipolla; aggiungere un po ' di olio in più se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

20 Fettine Sottili Di Zucchine

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Pulire la casseruola in cui avete fritto la cipolla pulita e mettere i semi di cumino e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

¼ Cucchiaino Di Origano

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mettere a fuoco medio e tostare i semi per un minuto o due.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Aggiungere il riso, l'olio d'oliva, la curcuma, il pimento, la cannella, lo zucchero, 1/2 cucchiaino di sale e un sacco di pepe nero. Mescolare per ricoprire il riso con l'olio e poi aggiungere le lenticchie cotte e l'acqua. Portare a ebollizione, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco molto basso per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchie Cotte

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)

Mela Aggiuntiva Opzionale

Curcuma

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Togliere dal fuoco, sollevare il coperchio e coprire rapidamente la padella con un canovaccio pulito. Sigillare saldamente con il coperchio e mettere da parte per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tè

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Infine, aggiungere metà della cipolla fritta al riso e alle lenticchie e mescolare delicatamente con una forchetta. Ammucchiare il composto in una ciotola poco profonda e top con il resto della cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere