Lonza di maiale al profumo di rosmarino ripiena di aglio arrosto, albicocche secche e mirtilli rossi e salsa di vino porto

Name: Lonza di maiale al profumo di rosmarino ripiena di aglio arrosto, albicocche secche e mirtilli rossi e salsa di vino porto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) gelatina di mele; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 2 (può essere o scremare) amido; 16 albicocche secche (o quantità simile della tua frutta secca preferita); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mirtilli secchi; 3 (inverno) rosmarino fresco tritato (tagliare con le forbici), diviso; 16 Rabarbaro tritato fresco o congelato Stringa o spago da cucina pesante; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 4 kg lonza di maiale disossata intera, accarezzata asciutta, a temperatura ambiente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente porto; 16 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 16 spicchi daglio sbucciati interi

Lombo di maiale profumato al rosmarino farcito con aglio arrostito,albicocche secche e mirtilli rossi e salsa di pan di vino porto potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta contorno. Una porzione contiene 421 calorie, 52g di proteine, e 18g di grasso. Questa ricetta senza glutine serve 16 e costa $3.03 per porzione. la persona 211 era contenta di aver provato questa ricetta. Sarà un successo al tuo Natale evento. Vai al negozio e prendi gelatina di mele, albicocche, mirtilli rossi e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 96%, che è eccellente. Provare Lonza di maiale al profumo di rosmarino ripiena di aglio arrosto, albicocche secche e mirtilli rossi e salsa di vino porto, Lonza di maiale ripiena di mirtilli rossi e Rosmarino, e Medaglioni di maiale con salsa di ciliegia secca al vino di Porto per ricette simili.

Istruzione

Regolare la cremagliera del forno in posizione medio-alta e riscaldare il forno a 250 gradi.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Scaldare l'olio in una piccola padella a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere gli spicchi d'aglio interi e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando morbido e dorato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

Rimuovere con un mestolo forato; olio di riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Gira il grasso del lombo di maiale verso il basso. Fessura longitudinalmente, quasi ma non tutto il percorso attraverso, per formare una lunga tasca, lasciando un bordo di 1/2 pollici di carne non illuminata ad ogni estremità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lonza Di Maiale

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Spennellare la cavità con un po ' di olio da cucina aglio riservato, e cospargere generosamente con sale e pepe e 1 Tb. del rosmarino. Linea cavità con aglio saltati e albicocche; cospargere in mirtilli rossi. Legare il lombo insieme allo spago da cucina o alla corda pesante a intervalli di 1 1/2 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Pesca, Sbucciata E Affettata O 1 Tazza Di Pesche A Fette Congelate Non Zuccherate

2 Galline Della Cornovaglia (circa 1 1/4 Libbra Ciascuna)

Colli Di Pollo

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Spennellare con l'olio rimasto e cospargere generosamente con sale e pepe. Set arrosto, grasso-side up, diagonalmente o curvo (in modo che si adatta) su un grande, labbra cookie foglio o jellyroll pan. Scaldare 1/4 di tazza di gelatina di mele insieme all'aglio tritato e al rosmarino rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Condimento Al Pepe E Limone

Gelatina Di Mele

Colli Di Pollo

1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Spennellare la miscela sulla carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Arrosto fino a quando un termometro di carne bloccato nel centro registra da 125 a 130 gradi. (Iniziare il controllo a circa 1 1/2 ore.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Togliere dal forno; aumentare la temperatura del forno a 400 gradi.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Spennellare il lombo con i gocciolamenti della padella, tornare al forno e continuare ad arrostire fino a quando il lombo è marrone dorato e un termometro per carne bloccato nel centro registra 145 gradi F (63 gradi C), circa 20 minuti in più. Per una colorazione ancora più attraente, cuocere fino al marrone chiazzato, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Lasciare riposare l'arrosto da 15 a 20 minuti; trasferire su una tavola da intaglio. Mescolare i succhi intorno alla padella per allentare i bit marroni.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare attraverso un colino in una piccola padella, e mescolare in porto, brodo di pollo e rimanenti 2 Tbs. di gelatina; portare a cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

Porto

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mescolare l'amido di mais con un paio di cucchiai di acqua fredda; sbattere in salsa. Cuocere a fuoco lento fino a quando leggermente addensato. Affettare il maiale e servire con un po ' di salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda