L'ultimo Tacos di pesce

Name: L'ultimo Tacos di pesce
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 3 chipotles in adobo, più 2 cucchiai di salsa adobo; 1 mazzo erba cipollina tritata; 1 mazzo coriandolo, foglie raccolte; 3 uova, leggermente sbattute; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 mazzo coriandolo fresco, foglie tritate; 1 limone, spremuto; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 Limes; 3 lime, tagliate a spicchi per guarnire; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mahi mahi (scuoiati, disossati e puliti) tagliati a strisce da 1 oncia; 2 manghi tagliati a dadini; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panko briciole di pane; 4 a 5 ravanelli rossi, tagliati a dadini; 1 cipolla rossa tagliata a dadini; 1 testa verza tritata finemente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale, per friggere; 4 (inverno) 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

L'ultimo pesce Tacos è un pescatarian piatto principale. Una porzione contiene 541 calorie, 25 g di proteine, e 31g di grasso. Questa ricetta serve 10 e costa $4.27 per porzione. Se hai peperoncino in polvere, mango, sale e pepe kosher e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. 14 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è impressionante. Ricette simili includono Jack Crevalle (O altri pesci) Tacos di pesce, L'ultimo filetto O pesce Sammie, e Il restyling finale: Fish & chips.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preparare il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Tagliare i pezzi di pesce in strisce da 1 oncia. Impostare una stazione di impanatura di farina, uova leggermente sbattute con acqua e briciole di pane panko condite. Condire il tutto con sale e pepe. Dragare i pezzi di pesce nella farina, uovo poi pangrattato. Una volta che tutto il pesce è impanato friggere in piccoli lotti in (375 gradi F) olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Lorann Cucina Professionale®

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Scolare su carta assorbente e condire con sale. Tenere in caldo fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Preparare la maionese cile rosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Mettere i chipotles in un frullatore e purea fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Al Pepe

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere la panna acida, la maionese, la salsa adobo e il succo di limone e continuare a lavorare fino a quando la miscela è consistente e cremosa. Condire con sale e pepe e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Preparare la salsa mango-ravanello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Rimuovere la buccia e il midollo dai tigli e tagliare tra le membrane per rimuovere i segmenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Mettere questi "supremes" in una ciotola e spremere il succo dalle membrane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare. Condire e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso. È inoltre possibile inserire tutti gli ingredienti in un robot da cucina e purea per una salsa più liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Per servire, impostare i tacos "stile familiare". Montare il pesce in un mucchio su un piatto; la maionese rosa cile in una ciotola; e mango-ravanello salsa in un altro. Metti un mucchio di verza tritata, foglie di coriandolo, erba cipollina tritata e spicchi di lime accanto al pesce. Tostare leggermente le tortillas di mais su una fiamma aperta (sul fornello) e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Tortilla Di Mais

Cavoli Verza

Cuneo Di Calce

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

(come I Biscotti Marie)

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 3

chipotles in adobo, più 2 cucchiai di salsa adobo 1mazzo

erba cipollina tritata 1mazzo

coriandolo, foglie raccolte 3

uova, leggermente sbattute 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1mazzo

coriandolo fresco, foglie tritate 1

limone, spremuto 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2

Limes 3

lime, tagliate a spicchi per guarnire 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mahi mahi (scuoiati, disossati e puliti) tagliati a strisce da 1 oncia 2

manghi tagliati a dadini 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panko briciole di pane 4

a 5 ravanelli rossi, tagliati a dadini 1

cipolla rossa tagliata a dadini 1testa

verza tritata finemente 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale, per friggere 4(inverno)

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. La marmaglia Pinot Grigio con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.