Insalata di pomodori verdi fritti con salsa Chipotle

Name: Insalata di pomodori verdi fritti con salsa Chipotle
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 2 (inverno) Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire; 1 avocado, sbucciato, snocciolato e affettato; 3 grande o 4 pomodori verdi grandi e solidi; 3 (inverno) succo di lime fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di arachidi, per friggere; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero incrinato; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina auto-aumento, o farina di mais; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lattuga mix primavera, lavato

Insalata di pomodoro verde fritto con salsa Chipotle potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta senza latticini e vegetariana serve 4 e costa $4.77 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 387 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 4 buongustai e cuochi. Se si dispone di sale, lattuga mix primavera, pomodori, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Insalata di pomodori verdi fritti con salsa di peperoncino dolce, Insalata di pomodori verdi fritti con condimento balsamico di vinaigrette, e Insalata di fagioli verdi e pomodori con condimento al pomodoro arrosto per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare l'olio a 350 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Per i pomodori: Tagliare i pomodori allo spessore desiderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Disporre le fette di pomodoro su una padella foderata con un tovagliolo di carta e cospargere entrambi i lati con sale e pepe. Lasciare il tempo per il sale per estrarre l'acqua dai pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mescolare insieme la farina e un pizzico di sale e pepe. Rivestire i pomodori con il composto di farina e friggere fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Lorann Cucina Professionale®

Per l'insalata: In una piccola ciotola, sbattere insieme la maionese, il succo di lime, la salsa adobo e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

1 Fragola, Sbucciata

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Posizionare il mix di primavera su un piatto. Pomodori alternati e fette di avocado in un cerchio sulla parte superiore della miscela di primavera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Avocado

Miscela Di Primavera

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Condire con il condimento.

Servire immediatamente.

Attrezzatura

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire 1

avocado, sbucciato, snocciolato e affettato 3grande

o 4 pomodori verdi grandi e solidi 3(inverno)

succo di lime fresco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di arachidi, per friggere 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero incrinato 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina auto-aumento, o farina di mais 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lattuga mix primavera, lavato

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 29 dollari.

Schloss Vollrads Riesling Spatlese

Classico Spatlese dolce naturale con buona acidità ed elegante residuo zuccherino naturale. Raccolta selettiva, lavorazione delicata del mosto, chiarificazione sistematica, fermentazione lenta e rifinitura accurata sono le basi per questo Riesling tradizionale di Vollrads.Questo vino si sposa perfettamente con la cucina asiatica grazie all'armonia di dolcezza e acidità. Anche interessanti combinazioni di gusto possono essere ottenute attraverso l'abbinamento di formaggio a venature blu o un dessert alla frutta.