Hoppin ' John Starter

Name: Hoppin ' John Starter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 6 fetta fette di pancetta; 0 (può essere o scremare) A proposito di zucchero a velo; 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli secchi dagli occhi neri; 2 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fiocchi di cipolla essiccati; 1 (può essere o scremare) formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente base di zuppa di prosciutto jarred; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di maiale affumicata tritata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco convertito non cotto; 1 1 libbra di zucchine, 1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti

Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 20 e costa 28 centesimi per porzione. Una porzione contiene 113 calorie, 5g di proteine, e 6g di grasso. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per capodanno. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di piselli dagli occhi neri, bicarbonato di sodio, fiocchi di cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio non è così tremendo. Provare Hoppin ' John, Hoppin John, e Hoppin ' John per ricette simili.

Istruzione

Fare prosciutto miscela: Cuocere pancetta in una padella a fuoco medio 8 a 10 minuti o fino a quando croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere la pancetta, e scolare su carta assorbente, riservando sgocciolature in padella. Sbriciolare la pancetta. Cuocere il maiale affumicato tritato in sgocciolature calde fino a quando non inizia a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Unire pancetta, maiale e base di zuppa di prosciutto jarred. Cucchiaio in 1 (8-oz.) vaso. Conservare in frigorifero fino a 2 settimane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Unire i piselli secchi dagli occhi neri, il riso bianco convertito, i fiocchi di cipolla essiccati, il pepe nero appena macinato, la paprica affumicata, l'aglio in polvere, il bicarbonato di sodio e le foglie di alloro. Conservare a temperatura ambiente fino a 3 settimane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

Fiocchi Di Cipolla Essiccati

1 Scatola Da 8 Once Di Conchiglie Di Cannelloni (12 Conchiglie), Ammollate In Acqua Tiepida Per 2 Minuti

Formaggio Fuso A Basso Contenuto Di Grassi (Velveeta), A Fette

A Proposito Di Zucchero A Velo

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Riso Bianco

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

PER FARE HOPPIN 'JOHN STUFATO: Mescolare insieme Hoppin' John Starter e 8 tazze di acqua in un 5 1/2-a 6-qt. fornello lento. Coprire; cuocere a BASSA 7 a 8 ore o fino a quando i piselli sono teneri. Rende 8 a 10 porzioni. Hands-on 5 min. Totale 7 ore, 5 min., non compreso starter

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Stufato

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

PACCHETTO HOPPIN ' JOHN STARTER IN: Weck 7-oz. Vaso di vetro ($50; westelm.com); Sacchetto di cellophane (30 centesimi; thinkgarnish.com)

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Ingrediente

Serving:

6fetta

fette di pancetta 0(può essere o scremare)

A proposito di zucchero a velo 2

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piselli secchi dagli occhi neri 2(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fiocchi di cipolla essiccati 1(può essere o scremare)

formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

base di zuppa di prosciutto jarred 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne di maiale affumicata tritata 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso bianco convertito non cotto 11 libbra di zucchine,

1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern può essere abbinato a Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Il Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 21 dollari a bottiglia.