Halibut con Capperi, Olive e Pomodori

Name: Halibut con Capperi, Olive e Pomodori
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Farina per tutti gli usi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) capperi sgocciolati; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di vongole in bottiglia; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico fresco tritato, diviso; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di ippoglosso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive di Kalamata snocciolate tritate; 4 (inverno) olio doliva, diviso; 4 pomodori di prugne, seminati, tritati; 0 (può essere o scremare) pepe rosso tritato essiccato; 2 grande scalogni tritati

Halibut con Capperi, Olive e Pomodori è un senza latticini e pescatarian piatto principale. Una porzione contiene 371 calorie, 34g di proteine, e 19g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $6.88 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai farina per tutti gli usi, olio d'oliva, scalogno e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 82%, questo piatto è eccellente. Ricette simili includono Halibut con Pepitas, Capperi e pomodori, Penne con Pomodori, Olive e Capperi, e Bruschetta Con Pomodori, Olive e Capperi.

Istruzione

Cospargere il pesce con sale e pepe. Dragare nella farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Farina Per Tutti Gli Usi

Pesce

Calore 2 cucchiai di olio in padella pesante grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il pesce e soffriggere fino a doratura leggermente e solo opaco al centro, circa 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Trasferire il pesce sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Calore rimanente 2 cucchiai di olio nella stessa padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere lo scalogno e il pepe rosso tritato; soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Scalogno

Mescolare i pomodori, le olive, il basilico 1/4 di tazza e i capperi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Cappero

Oliva

Basilico

Aggiungere il succo di vongole e il vino. Far bollire fino a quando la salsa si addensa leggermente, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Vongole

Salsa

Vino

Mescolare in 1/4 di tazza di basilico. Condire la salsa con sale e pepe. Salsa di cucchiaio sul pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Basilico

Salsa

Pesce

Attrezzatura

Padella

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Farina per tutti gli usi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

capperi sgocciolati 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di vongole in bottiglia 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

basilico fresco tritato, diviso 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di ippoglosso 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olive di Kalamata snocciolate tritate 4(inverno)

olio d'oliva, diviso 4

pomodori di prugne, seminati, tritati 0(può essere o scremare)

pepe rosso tritato essiccato 2grande

scalogni tritati

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per l'Halibut. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Caposaldo Pinot Grigio con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 10 dollari per bottiglia.