Gelato al burro di mele con Ganache al cioccolato allo zenzero

Name: Gelato al burro di mele con Ganache al cioccolato allo zenzero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente burro di mele; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato agrodolce, tritato; 2 (inverno) zenzero fresco finemente grattugiato; 45 Rabarbaro tritato fresco o congelato Gingersnaps, per servire; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 pinta 2 tazze di gocce di cioccolato semidolce in miniatura, divise

Una porzione contiene 50 calorie, 1g di proteine, e 3g di grasso. Per 12 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 45. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi gingersnaps, vanillan ice cream, heavy cream e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 9%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Ricette simili includono Gelato al burro di mele con Ganache al cioccolato allo zenzero, Torta di gelato al burro di arachidi senza latticini con crosta di biscotti al cioccolato, e Doppio gelato al burro di arachidi.

Istruzione

Ammorbidire il gelato alla vaniglia nel microonde ad alta potenza per 10 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia

Attrezzatura che userete

Microonde

Trasferire il gelato ammorbidito in una ciotola media e appiattirlo con una spatola di gomma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato

Attrezzatura che userete

Spatola

Ciotola

Stendere il burro di mele in cima e piegare il gelato sul burro di mele 2 o 3 volte. Congelare il gelato fino a quando non è fermo, circa 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Di Mele

Gelato

Diffusione

Nel frattempo, in una ciotola a microonde, sciogliere il cioccolato tritato ad alta potenza in raffiche di 10 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Microonde

Ciotola

Sbattere la panna nel cioccolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Pesante

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Sbattere

Mettere lo zenzero grattugiato in un colino fine sulla ganache al cioccolato e premere per estrarre il più possibile il succo di zenzero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Zenzero

Cioccolato

Estrarre

Zenzero

Attrezzatura che userete

Setaccio

Sbattere il succo di zenzero nella ganache al cioccolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Zenzero

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Sbattere

Raccogliere il gelato al burro di mele in ciotole, condire con la ganache al cioccolato allo zenzero e servire con gingersnaps.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Al Gingersnap

Cioccolato

Gelato

Burro

Zenzero

Mela

Attrezzatura che userete

Ciotola

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

burro di mele 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cioccolato agrodolce, tritato 2(inverno)

zenzero fresco finemente grattugiato 45Rabarbaro tritato fresco o congelato

Gingersnaps, per servire 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1pinta

2 tazze di gocce di cioccolato semidolce in miniatura, divise

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Moscato D'asti, Porto

Il gelato funziona molto bene con crema di Sherry, Moscato d'Asti e Porto. Una regola di abbinamento vino comune è quello di assicurarsi che il vino è più dolce del cibo. Dessert delicati si abbinano bene con Moscato d'Asti, dessert nocciola con crema di sherry, e dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene con porto. La NV Johnson Estate Cream Sherry con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.