Gamberi alla griglia marinati (Tandoori Jhinga)

Hai bisogno di un primo piatto senza latticini e pescatarian? Gamberi alla griglia marinati (Tandoori Jhinga) potrebbe essere una ricetta super da provare. Una porzione contiene 152 calorie, 24g di proteine, e 3g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $2.81 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Vai al negozio e raccogli grani di pepe, bastoncini di cannella da tre pollici, coriandolo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Tandoori alla griglia-Yogurt Spalla di agnello marinato con cipolle grigliate e fagiolini, Gamberetti con scalogno e foglie di curry (Chochin Jhinga), e Carne alla griglia o gamberetti alla Tandoori.

Istruzione

Calore ungreased 6 pollici padella a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere tutti gli ingredienti garam masaala in padella; arrosto 2 a 3 minuti, mescolando continuamente, fino a quando i semi scoppiettano, spezie girare una tonalità più scura e la miscela ha un aroma di nocciola, dolce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spezia

Seme

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire in una ciotola; raffreddare da 3 a 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Posto arrostito miscela di spezie in spice grinder. Macinare fino a quando la miscela sembra la consistenza del pepe macinato finemente. Conservare in vaso ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 1 mese; oltre a ciò, inizierà a perdere il suo sapore pieno. Rende 1/4 tazza miscela di spezie; utilizzare 1 cucchiaino per questa ricetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato

Miscela Di Condimento

In una ciotola media, mescolare 1 cucchiaino di garam masaala e tutti gli ingredienti rimanenti gamberetti in una ciotola media. Coprire e conservare in frigorifero da 30 a 60 minuti per miscelare i sapori ma non più di 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Spazzola griglia rack con olio vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Attrezzatura che userete

Grill

Carboni di calore o grill a gas per il calore diretto. Filo 4 gamberetti su ciascuno dei quattro spiedini di bambù o metallo da 10 pollici, lasciando spazio tra ogni gambero. Coprire e griglia a fuoco vivo 3 a 5 minuti, girando una volta, fino a quando i gamberetti sono rosa e ferma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Attrezzatura che userete

Spiedini Di Metallo

Grill

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

pepe nero in grani 2

bastoncini di cannella da tre pollici, rotti 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cumino 11 libbra di zucchine,

Erba del Vescovo (ajwain)2

foglie di alloro essiccate 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

coriandolo fresco tritato finemente 2chiodi di garofano medi

aglio, tritato finemente 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 2(inverno)

succo di lime (1 lime)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

yogurt normale o senza grassi 11 libbra di zucchine,

semi di cardamomo (rimossi dai baccelli)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti extra-large non cotti, sbucciati (code lasciate), deveined

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Pinot Grigio Biologico Ziobaffan con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.