Formaggio di Capra-Ravioli di rucola con Pomodoro-Burro di pancetta

Name: Formaggio di Capra-Ravioli di rucola con Pomodoro-Burro di pancetta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 Cipolla gialla media, tritata once rucola, tritato (circa; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1/2 bastone) burro; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Burro di pancetta al pomodoro; 5 (inverno) burro fuso (o olio doliva); 2 grande albumi, sbattuti solo fino a quando schiumoso; 12 foglie di basilico fresco; 1 1 libbra di zucchine, timo fresco tritato; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio fresco di capra morbido (come Montrachet), sbriciolato; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta o pancetta a fette sottili, tritata grossolanamente; 43 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazza (circa Parmigiano grattugiato; 6 grande pomodori di prugne, squartati, semi e membrane scartati, pomodori tagliati a dadini; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Ravioli; 3 grande scalogni tritati; 1 rametto Timo fresco; 42 (circa) wonton wrapper (da un pacchetto di 12 once)

Non si può mai avere troppe ricette principali, in modo da dare formaggio di capra-rucola Ravioli con pomodoro-pancetta burro una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 45g di proteine, 79g di grasso, e un totale di 1284 calorie. Per $6.52 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 8 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi pomodori, burro di pancetta di pomodoro, formaggio di capra e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è grande. Provare Formaggio di Capra-Ravioli di Rucola con Pomodoro-Burro di Pancetta, Ravioli di Rucola e Caprino, e Ravioli con Rucola, Pomodori e Pancetta per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella grande e pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere lo scalogno; soffriggere 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Aggiungere rucola; toss fino appassito ma ancora verde brillante, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Trasferire la miscela di rucola in una grande ciotola e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mescolare in formaggio di capra e parmigiano. Condire il ripieno con sale e pepe.Linea 2 teglie con foglio resistente; foglio spray con spray antiaderente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Formaggio Di Capra

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Posizionare 4 involucri wonton sulla superficie di lavoro; coprire gli involucri rimanenti con plastica per evitare l'essiccazione. Spazzolare leggermente l'intera superficie di ciascun involucro con albume d'uovo. Cucchiaio 1 generoso cucchiaino di riempimento nel centro di ogni involucro. Piegare gli involucri in diagonale a metà, formando triangoli. Premere saldamente i bordi per sigillare. Disporre i ravioli su fogli preparati. Ripetere con gli involucri rimanenti e il riempimento. (Può essere fatto avanti. Coprire con plastica e raffreddare fino a 1 giorno; o coprire con plastica, quindi foglio pesante e congelare fino a 1 settimana. Se congelato, non scongelare prima della cottura.) Fare il burro di pomodoro-pancetta: Cuocere la pancetta tritata in padella larga a fuoco medio-alto fino a quando croccante e marrone. Usando la schiumarola, trasferire la pancetta su un tovagliolo di carta; scolare. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Involucri Wonton

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Ravioli

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Versare fuori tutti, ma 1 cucchiaio sgocciolature dalla padella.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il burro a sgocciolature in padella; sciogliere a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i pomodori e il timo; soffriggere fino a quando i pomodori sono teneri, circa 5 minuti. Condire con sale e pepe. (Può essere fatto 2 ore avanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Mettere il burro fuso in una grande ciotola. Cuocere metà dei ravioli in una pentola capiente di acqua bollente salata fino a quando sono teneri, circa 4 minuti per i freschi o 5 minuti per i surgelati. Utilizzando un colino grande, trasferire i ravioli in un colino e scolarli; metterli in una ciotola con il burro e condirli a cappotto. Coprire per tenere in caldo. Cuocere i ravioli rimanenti nella stessa pentola di acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scolare e aggiungere alla ciotola di ravioli imburrati. Toss delicatamente a cappotto. Dividi i ravioli tra le ciotole. Riscaldare il burro di pomodoro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la pancetta riservata e il basilico; soffriggere 1 minuto. Spoon la salsa sopra i ravioli; guarnire con timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Ravioli

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Ingrediente

Serving:

2Cipolla gialla media, tritata

once rucola, tritato (circa 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(1/2 bastone) burro 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Burro di pancetta al pomodoro 5(inverno)

burro fuso (o olio d'oliva)2grande

albumi, sbattuti solo fino a quando schiumoso 12

foglie di basilico fresco 11 libbra di zucchine,

timo fresco tritato 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio fresco di capra morbido (come Montrachet), sbriciolato 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pancetta o pancetta a fette sottili, tritata grossolanamente 43Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/2 tazza (circa Parmigiano grattugiato 6grande

pomodori di prugne, squartati, semi e membrane scartati, pomodori tagliati a dadini 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Ravioli 3grande

scalogni tritati 1rametto

Timo fresco 42

(circa) wonton wrapper (da un pacchetto di 12 once)

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

I ravioli possono essere abbinati a Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico con una valutazione di 4.2 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 22 dollari a bottiglia.