Foglie di vite
Se hai circa 2 ore e 20 minuti da trascorrere in cucina, le foglie d'uva potrebbero essere una spettacolare ricetta senza glutine da provare. Per $ 1,59 a porzione, questa ricetta copre il 17% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questo antipasto contiene 579 calorie, 23 g di proteine e 43 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 15 persone. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Questa ricetta di Foodnetwork richiede sale, carne macinata, cipolla e pepe macinato. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 42%, il che è positivo. Ricette simili sono foglie di vite, foglie di vite ripiene e foglie di vite ripiene.
Istruzione
Guarda come preparare questa ricetta.
Mescolare la carne macinata e il maiale macinato.
Aggiungere il riso, l'aneto, entrambe le cipolle, l'aglio in polvere, sale e pepe, quindi mescolare.
Preparare una purea sciogliendo prima un po' di burro in una casseruola a fuoco medio. Aggiungere poi abbastanza olio d'oliva e passata di pomodoro fino a quando la salsa avrà un colore rosso-arancio. Mescolare a fuoco medio ma non bollire.
Aggiungere abbastanza purea alla carne in modo che sia umida ma non brodosa.
Lasciare raffreddare, circa 20 minuti.
Coprire il fondo di una grande casseruola con uno strato di foglie di vite. Stacca le foglie rimanenti e posizionale con la vena rivolta verso l'alto sulla superficie di lavoro.
Metti circa 3 once di ripieno di carne su ogni foglia e arrotolale. Dopo aver arrotolato tutte le foglie di vite, impilarle in uno schema circolare nella padella.
Aggiungi un po' di succo di limone, un po' di olio d'oliva e abbastanza acqua da coprire appena la parte superiore dell'ultima pila. Coprite e lasciate cuocere per circa un'ora.
Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante
Lo spumante e lo spumante rosé sono ottime scelte per gli antipasti. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto adatti al cibo e completano una varietà di sapori. Potresti provare il Concerto Medici Ermete Lambrusco Reggiano. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 23 dollari a bottiglia.
Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano
Rosso rubino intenso con profumi piacevoli, persistenti e fruttati. Secco ma fruttato allo stesso tempo. Morbido e fresco al palato.