Fiori di Zucca Croccanti Ripieni di Ricotta e Menta

Fiori di zucca croccanti ripieni di Ricottano e menta potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $1.97 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 19g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 510 calorie. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Se hai olio vegetale, qualche rametto di prezzemolo, scorza di limone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccellente punteggio spoonacular di 84%. Ricette simili sono Ricotta-Fiori di Zucca Ripieni, Fiori di Zucca Fritti con Ricotta di Bufala: Fiori di Zucca Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori, e Fusilli Con Fiori di Zucca, Ricottano e Zafferano.

Istruzione

Questi fiori di zucca ripieni sembrano e hanno un sapore incredibile! Assicurati che siano mangiati subito, mentre sono ancora croccanti e caldi. Se non riesci a procurarti dei fiori puoi ancora preparare la ricetta usando solo le zucchine - sarà come una tempura italiana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiori Di Zucca

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Sbattere la ricotta in una ciotola con la noce moscata, il parmigiano, la scorza di limone e la maggior parte della menta e dei peperoncini tritati. Condire con cura, con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Impareggiabili D'argento

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Per Torta

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Per fare una bella pastella leggera, mettere la farina in una ciotola con un buon pizzico di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Versare il vino bianco e frullare fino a che non sia denso e liscio. A questo punto la consistenza della pastella dovrebbe essere come una crema pesante o, se si immerge il dito, dovrebbe attaccarsi al dito e rivestirlo piacevolmente. Se è troppo sottile, aggiungere un po 'più di farina; se è troppo spessa, aggiungere un po' più di vino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

Lorann Cucina Professionale®

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aprire delicatamente i fiori di zucca, tenendoli attaccati alle zucchine, e tagliare lo stame appuntito all'interno perché questi hanno un sapore amaro. Dai ai fiori un risciacquo delicato se vuoi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiori Di Zucca

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Con un cucchiaino, riempire accuratamente ogni fiore con la miscela di ricotta. Oppure, come preferisco fare, infilare la ricotta nell'angolo di un sacchetto di sandwich. Snip 1/2-inch fuori l'angolo e utilizzare questo come un sacchetto di tubazioni di fortuna per spremere delicatamente il ripieno in ogni fiore, fino a quando appena pieno. Premere con attenzione i fiori di nuovo insieme intorno alla miscela per sigillare in. Quindi metti da parte i fiori. (Qualsiasi ricotta avanzata può essere spalmata su crostini caldi come spuntino!)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

Per Torta

Ora per il po ' di frittura. Togli tutti di mezzo se puoi e assicurati che non ci siano bambini in giro. Avere pinze o un ragno pronto per sollevare i fiori dall'olio e un piatto con un doppio strato di asciugamani di carta su di esso per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Versare l'olio in una friggitrice o in una grande casseruola profonda, quindi è profonda circa 4 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Riscaldare fino a 350 gradi F o, se si utilizza una casseruola, mettere nel vostro pezzo di patata. Non appena la patata diventa dorata, galleggia in superficie e inizia a sfrigolare, l'olio è quasi alla giusta temperatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere la patata dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Uno per uno, immergere le zucchine con i loro fiori ripieni di ricotta nella pastella, assicurandosi che siano completamente coperti e lasciare delicatamente gocciolare l'eccesso. Rilasciali con cura, lontano da te, nell'olio caldo. Pastella rapidamente altri 1 o 2 fiori e qualsiasi piccola zucchina (o prezzemolo) foglie se ne hai-ma non affollare troppo la padella altrimenti si attaccheranno insieme. Friggere fino a doratura e croccante tutto, quindi sollevarli dall'olio e scolare sugli asciugamani di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Per Torta

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere a un piatto o tavola e cospargere con un buon pizzico di sale e il restante cile e menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

(tubo Grande)

Servire con mezzo limone da spremere. Dannatamente delizioso. Mangiateli in fretta!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Limone

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