Filetto di manzo Asturie

Name: Filetto di manzo Asturie
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Bocconcini di verdura; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche di filetto di manzo; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Formaggio blu spagnolo, come Cabrales o Valdeon; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 piccolo cipolla tritata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 2 (inverno) prezzemolo tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe a piacere

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il filetto di manzo delle Asturie. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 46g di proteine, 33 g di grasso, e un totale di 516 calorie. Per $5.88 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. È portato a voi da Tuttiricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Una miscela di prezzemolo, paprika, sale e pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il formaggio si potrebbe seguire questo corso principale con il Il Dolce Bianca Formaggio Grigliato come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 74%. Ricette simili includono Filetto di manzo incrostato di pepe su pomodoro di manzo con formaggio di capra, cipolle fritte francesi e salsa di aceto balsamico, Filetto di manzo arrosto Incredibile! Dov'e'la carne?, e Filetto di manzo.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto fino a fumare. Condire le bistecche a piacere con sale e pepe, quindi scottare su entrambi i lati in olio bollente. Ridurre il calore a medio e continuare la cottura fino a quando le bistecche raggiungono la cottura desiderata, circa 6 minuti per le medie-rare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere le bistecche dalla padella e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mescolare la cipolla tritata e cuocere fino a quando ammorbidito e traslucido, circa 5 minuti. Condire con paprika e cuocere per un minuto in più. Aumentare il calore a medio-alto, quindi versare il vino. Cuocere a fuoco lento fino a quando il vino si è ridotto della metà, quindi aggiungere il brodo di manzo, tornare a cuocere a fuoco lento e cuocere per 2 minuti. Mescolare il formaggio blu sbriciolato fino a quando non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uva Rossa, Carambole A Fette Ed Erbe Fresche Assortite, Opzionali