Filetto di maiale strofinato con spezie con carote arrosto

Hai bisogno di un primo piatto senza glutine e primordiale? Filetto di maiale strofinato con spezie con carote arrosto potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 33g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 284 calorie. Per $2.0 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi cumino macinato, acqua, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Filetto di maiale strofinato con spezie con carote arrosto, Filetto di maiale strofinato con spezie, e Filetto di maiale strofinato con spezie.

Istruzione

Disporre le carote su grandi dimensionifoglia di cottura ridotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Sbatti 2 cucchiaiacqua e tutti gli altri ingredienti in una piccola ciotola; versa sopra le carote e toss tocoat. Coprire ermeticamente con heavy-duty foil.DO AVANTI: Può essere fatto 2 ore avanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Stagnola

Letstand a temperatura ambiente. Toss a coatbefore continuare.

Preriscaldare il forno a 400 ° F. Miscela Roastcarrot coperto fino a quando appena tenera, circa 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Nel frattempo, disporre il filetto di maialein un'altra teglia bordata. Stiroregano, cumino, cile in polvere, fumatopaprika, e 1 cucchiaino di sale grosso in smallbowl; strofinare miscela su tutto filetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino In Polvere

Sale Grosso

Cumino

Maiale

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Olio di calore in pesante grande padella antiaderente overmedium-alto calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la carne di maiale alla padella ecuocere fino a doratura su tutti i lati, circa 5 minuti. Tornare alla teglia bordata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Padella

Rimuovere la pellicola dalle carote. Annidare il maialetra le carote sulla teglia, organizzandocarote in un unico strato attorno al maiale. Roastuncovered fino thermometerinserted istante-letto nel centro dei registri di maiale 63°, mescolando le carote di tanto in tanto se beginningto caramellare, circa 18 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Maiale

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Lasciare riposare da 5 a 10 minuti.

Trasferire la carne di maiale sulla superficie di lavoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Tagliare trasversalmente in fette spesse 1/2 di pollice. Arrangiacarote su piatto. Top con fette di maiale, piovigginando eventuali succhi di padella sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Cotta

Attrezzatura che userete

Padella

* Disponibile nella sezione spice di manysupermercati e nei mercati latini.

** A volte etichettato Pimentón Dulce Opimentón de La Vera Dulce; disponibile presso alcuni supermercati, presso negozi di specialità alimentari, e da tienda.com.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

peperoncino poblano tritato finemente con semi 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carote per bambini, sbucciate, tagliate, lasciando 1/2 pollice di cime verdi attaccate 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro tagliato a dadini 11 libbra di zucchine,

sale grossolano kosher 2

spicchi d'aglio, tagliati a fette sottili 2(può essere o scremare)

cumino macinato 11 libbra di zucchine,

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio extra vergine di oliva 2(può essere o scremare)

origano secco 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di maiale 1piccolo

jalapeño (preferibilmente rosso), seminato, tritato grossolanamente 11 libbra di zucchine,

1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti 2(inverno)

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Malbec, Pinot Nero e Sangiovese sono le mie scelte migliori per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il Vinan Alicia Las Compuertas Malbec con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 27 dollari a bottiglia.