Filetto di maiale al Marsala di Digione

Filetto di maiale con Salsa di Marsala di Digione è un glutine ricetta con 6 porzioni. Questo corso principale ha 1917 calorie, 252g di proteine, e 85g di grasso per porzione. Per $10.58 per porzione, questa ricetta copre 58% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi olio, scalogno, panna e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio si potrebbe seguire questo corso principale con il Vegan Mango Banana Pane come dessert. 3 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È portato a voi da Tuttiricette. Con uno spoonacular punteggio di 85%, questo piatto è grande. Provare Filetto di maiale al Marsala di Digione, Filetto di maiale in Salsa Marsala, e Filetto di maiale con salsa di funghi Marsala per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Rivestire generosamente i filetti di maiale con la senape. Olio una teglia da forno 9x13 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Maiale

Senape

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio-alto. Disporre i filetti in padella e rosolare la carne. Girare a marrone in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire la carne sulla teglia preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti. Girare, e continuare la cottura per 20 minuti, o fino a cottura desiderata.

Attrezzatura che userete

Forno

Nel frattempo, sciogliere il burro a fuoco medio nella stessa padella usata per cuocere la carne di maiale. Cuocere lo scalogno nel burro fino a renderlo morbido. Mescolare il Marsala, la senape e la panna e cuocere fino a dimezzare il volume del liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Marsala

Senape

Burro

Crema

Maiale

Attrezzatura che userete

Padella

Affettare il maiale e metterlo su un piatto da portata. Spoon la salsa sulla carne e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Carne

Maiale

Attrezzatura

Teglia Da Forno

Forno

Padella

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Senape di Digione 4(inverno)

Senape di Digione 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Vino Marsala 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio 2

filetto di maiale 2

scalogni tritati

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Filetto di maiale sul menu? Prova l'abbinamento con Malbec, Pinot Nero e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il Rutini Coleccion Cabernet-Malbec con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.