Curry di pollo verde tailandese

Name: Curry di pollo verde tailandese
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 2 x 400g lattine di latte di cocco; 3 (inverno) pasta di curry verde (vedi la ricetta Va bene con qui sotto-ne avrai bisogno di più se acquisti pasta già pronta); 800 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) coscia di pollo senza pelle, ogni coscia tagliata in tre; 6 foglie di lime, steli rimossi, triturati; 3 gambi di citronella, foglie esterne rimosse e gambo interno tritato finemente; 25 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) galangal, affettato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zucchero di palma; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salsa di pesce; 1 manciata melanzane di piselli o ½ melanzana, tagliate a dadini; 1 piccolo mazzo Basilico tailandese

Thai green chicken curry è un piatto principale indiano. Questa ricetta serve 4 e costa $2.82 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 273 calorie, 39g di proteine, e 9g di grasso per porzione. 66 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. E ' portato a voi da BBC Good Food. Vai al negozio e prendi g lattine di latte di cocco, pasta di curry, basilico tailandese e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 74%, che è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Pasta di curry verde tailandese fatta in casa (e un facile curry verde tailandese), Polpettone di tacchino al curry verde tailandese e zucchine in salsa al curry verde al latte di cocco, e Curry di pollo verde tailandese.

Istruzione

Raschiare la parte spessa e grassa del latte di cocco in un wok caldo. Cuocere lentamente, mescolando tutto il tempo, fino a quando inizia a bolla e sfrigolare e inizia a dividere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere la pasta di curry verde e cuocere per 3-4 minuti fino a quando la pasta inizia a rilasciare il vero odore del Sud-est asiatico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry Verde

Aggiungere il pollo e mescolare bene, ricoprendo il tutto nella pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Aggiungere il resto del latte di cocco, foglie di lime, citronella, galangal, zucchero di palma e metà della salsa di pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Foglie Di Tiglio

Salsa Di Pesce

Elisir G

Zucchero Di Palma

Galangal

Lasciate che la salsa bolla per circa 10 minuti, fino a quando l'olio nel latte di cocco inizia a venire attraverso alla superficie e il pollo è cotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere le melanzane ai piselli e il resto della salsa di pesce e cuocere per altri 5 minuti. Spargere sul basilico tailandese e servire con un po ' di riso al gelsomino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Al Gelsomino

1 Busta Di Spinaci Freschi

Salsa Di Pesce

2 Tazze Di Pollo Allo Spiedo Acquistato In Negozio Tagliato A Fette Sottili (circa 2 Petti Di Pollo Piccoli)

Attrezzatura

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Ingrediente

Serving:

x 400g lattine di latte di cocco 3(inverno)

pasta di curry verde (vedi la ricetta "Va bene con" qui sotto-ne avrai bisogno di più se acquisti pasta già pronta)800Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

coscia di pollo senza pelle, ogni coscia tagliata in tre 6

foglie di lime, steli rimossi, triturati 3

gambi di citronella, foglie esterne rimosse e gambo interno tritato finemente 25Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

galangal, affettato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zucchero di palma 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

salsa di pesce 1manciata

melanzane di piselli o ½ melanzana, tagliate a dadini 1piccolo mazzo

Basilico tailandese

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Il curry di pollo verde funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling e rosé frizzante. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Lo scheletro Gruner Veltliner (1 Litro) con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.