Cuocere il libro: Top Controfiletto con spinaci bambino e patatine fritte in casa

Name: Cuocere il libro: Top Controfiletto con spinaci bambino e patatine fritte in casa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente spinaci crudi, lavati e filati a secco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva, più altro per irrorare; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di levistico in polvere; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di controfiletto (lombo superiore) nutrito con erba

La ricetta Cuocere il libro: Top Controfiletto con spinaci bambino e patatine fritte in casa potrebbe soddisfare il vostro desiderio americano in circa 45 minuti. Per $4.59 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 577 calorie, 51 g di proteine, e 38 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 2. Questa ricetta è apprezzata da 15 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi gli spinaci, l'olio d'oliva, il vino e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 96%. Questo punteggio è eccellente. Provare Cucinare il libro: Budino di riso Down-Home di Miss Ina, Cucinare il libro: Villaggio patatine fritte, e Cuocere il libro: hamburger e patatine fritte per ricette simili.

Istruzione

Disporre gli spinaci sulla superficie di un piatto da portata e metterlo da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Scaldare l'olio d'oliva in una padella di ghisa a fuoco medio-alto e friggere le fette di patate fino a croccante su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuoverli dalla padella calda e disporli in un unico strato sopra gli spinaci crudi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Salare e pepare la bistecca e pulire la padella. Tornare al piano cottura a fuoco vivo, e pan-sear la bistecca fino a doratura sulla parte esterna e medio raro all'interno, 3 a 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere la bistecca dalla padella e adagiarla sopra le patate e gli spinaci per riposare e per appassire ulteriormente gli spinaci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Spegni il fuoco. Versare immediatamente il vino rosso nella padella calda e raschiare le particelle che si attaccano alla padella per incorporarle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Levistico In Polvere

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare questa salsa sulla carne insieme a un filo d'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Servire subito, dividendo la bistecca al tavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

spinaci crudi, lavati e filati a secco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva, più altro per irrorare 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

semi di levistico in polvere 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di controfiletto (lombo superiore) nutrito con erba

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 28 dollari.