Crostata Portobello con Verdi Primaverili e Vinaigrette Balsamica al Lime

Portobello Crostata con Verdure primaverili e Lime Balsamico Vinaigrette richiede intorno 3 ore dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 4 e costa $5.26 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 101 g di grasso, e un totale di 1292 calorie. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Primavera. 2 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Una miscela di scalogno chiodi di garofano, cipolla, funghi portobello, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così saporita. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è solido. Provare Verdi primaverili con Vinaigrette al Dragoncello balsamico, Verdi primaverili con melassa Vinaigrette, e Verdi primaverili con Vinaigrette di finocchio all'arancia per ricette simili.

Istruzione

Spremere il succo di lime (dalla calce ora raffreddata) attraverso l'apertura di alimentazione di un frullatore in esecuzione. Con il frullatore ancora in funzione, aggiungere l'aceto, lo sciroppo di mais, lo scalogno e il rosmarino, 1 alla volta, e versare l'olio in un flusso lento e costante nella miscela di aceto molto lentamente per emulsionare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Di Mais

Succo Di Lime

Rosmarino

Scalogno

Aceto

Calce

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Frullatore

Togliere in un contenitore e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Strappare i verdi in pezzi di dimensioni ridotte e rimuovere i gambi se si utilizza la rucola. (Assicurarsi che i verdi non siano più bagnati dal risciacquo.) Mescolare le verdure con il parmigiano, condire con sale e pepe, a piacere, e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Parmigiano

Rucola

Verde

Scaldare il burro chiarificato a fuoco medio in una padella larga.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Chiarificato

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e cuocere per circa 15 minuti fino a quando traslucido e cominciando a caramellare, quindi aggiungere i portobelli e funghi bianchi alle cipolle. Cuocere per altri 10 minuti, quindi ridurre il fuoco al minimo e aggiungere i pomodori, l'erba cipollina, il sale e il pepe e lasciare che i sapori si integrino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi A Bottone Bianco

Funghi Portobello

Pomodoro

Cipollina

Cipolla

Pepe

Sale

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Stendere pasta sfoglia, e con un cutter cerchio da 4 pollici (aka taglierina del biscotto), tagliare 8 giri di pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Sfoglia

Biscotto

Pasta

Rotolo

Mettere 4 dei giri di pasta su una teglia leggermente unta. Usando un cerchio da 3 pollici o un tagliabiscotti, tagliare un cerchio concentrico al centro dei restanti giri di pasta da 4 pollici per creare un cerchio largo di pasta da 1/2 pollici. Questi cerchi di pasta larghi da 1/2 pollici devono essere utilizzati senza i pezzi da 3 pollici dal centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotto

Pasta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Posizionare 1 di questi cerchi di pasta larghi 1/2 di pollice sopra ciascuno dei giri già sulla teglia, allineando i bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Pennello uovo lavare sulla superficie di ciascuno dei cerchi pasta accoppiati e giri. Quindi utilizzare una forchetta per pungere attraverso l'impasto attorno al perimetro (cioè attraverso ogni cerchio di pasta e nel giro di accompagnamento sotto di esso).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Uovo

Mettere in forno e cuocere fino a doratura, circa 6-8 minuti. Il centro di ciascuno sorgerà.

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere i gusci di pasta dal forno e lasciare raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Pasticceria

Attrezzatura che userete

Forno

Usando la punta di un coltello da burro, sfondare la parte centrale risorta di ogni guscio di pasticceria per creare un cratere. Spoon un po ' della miscela di funghi in ciascuno di questi crateri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Pasticceria

Fungo